Cinzano on üks populaarsemaid vermuti kaubamärke maailmas. Enamikus riikides on see müügi osas seda tüüpi alkohoolsete jookide seas esimene või teine.
Chinzano lugu
Cinzano kaubamärgi Vermouth valmistati esmakordselt Itaalias aastal 1757. Kaks sajandit varem sai perekond, kelle perekonnanimest sai selle alkohoolse joogi nimi, Euroopa tuntuimate veinide tootja. Cinzanode perekonnale kuulus luksuslik mõis ja tohutud mõisad - neile kuulus nii suur maatükk, et see oli kaardil isegi riigi eraldi piirkonnana välja toodud. Muidugi õnnestus Cinzanol tänu oma maal kasvatatud toorainele toota palju alkohoolseid jooke.
Cinzano jookide suure populaarsuse põhjuseks polnud mitte ainult nende kõrge kvaliteet, vaid ka originaalne maitse. Fakt on see, et ettevõtte eesmärk oli peamiselt katsetamine. Eriti palju retsepte lõid ja katsetasid Torino piiritusetehase ülikooli lõpetanud vennad Carlo ja Giovanni. Nad olid ebatavaliselt andekad ja avasid isegi poe "Elu andvate eliksiiride töötuba", kus müüsid oma unikaalseid jooke. Carlo ja Giovanni leiutiste hulgas oli ka Cinzano kaubamärgiga vermut, millest sai väga kiiresti nende poe populaarseim toode. Eriti sageli ostsid seda keskklassi esindajad ja aristokraadid. Vermouth Cinzano sai lõpuks nii populaarseks, et see telliti kuninglikule perekonnale.
Sajand pärast selle alkohoolse joogi kaubamärgi leiutamist asus ettevõtte uus juht Francesco tegelema Cinzano vermuti maitse parandamisega. Retsepti muudeti, pealegi meeldis see ostjatele nii väga, et peagi muutus jook väga populaarseks mitte ainult Itaalias, vaid ka välismaal.
Chinzano omadused
Vermouth Cinzano eristab peamiselt ebatavalist lisandite kombinatsiooni, mis annab sellele originaalse maitse ja aroomi. See aitas osaliselt Martini vermutiga edukalt võistelda.
Selle vermuti kaubamärgil on 6 sorti. Klassikalist Cinzanot nimetatakse Rossoks. Seda eristab punane varjund, magus maitse ja ere ebatavaline aroom. Klassika on populaarne, kuid Cinzano Bianco on veelgi nõutum - õrn vermut kerge järelmaitsega. Seda pakutakse tavaliselt enne sööki, et suurendada söögiisu ja parandada seedimist. Selle vermuti kaubamärgil on veel kolm sorti puuviljamaitset: need on Cinzano Rose, Oranchio apelsinikoorega ning Limetto laimi ja sidrunikoorega. Lõpuks on populaarne ka marjade aroomiga Extra Dry kuiv vermut.
