Olles valmistanud tõelise koduse õlle, võite oma sõpradele ja perele meeldida joovastava joogi ebatavaliselt huvitava maitsega. Korra omatehtud toodet maitsnud õllesõbrad on kindlad, et tööstuslik versioon kaotab koduõlle kõigis aspektides.
See on vajalik
- - odralinnased;
- - Puhas vesi;
- - sool;
- - humal;
- - Õllepärm;
- - plastpudelid.
Juhised
Samm 1
Klassikalises õlle retseptis kasutatakse selliseid koostisosi nagu humal ja linnased. Võite need asendada kontsentreeritud virdega, mida tavaliselt müüakse õlletehases. Kui saate osta looduslikku õlletüüpi, saate oma lemmikjoogi valmistamise aega oluliselt vähendada. Vastasel juhul peate protsessi alustama nullist.
2. samm
Võtke pool ämbrit odralinnaseid ja segage seda 2 ämber puhta ja jaheda veega. Kui kraanivesi pole kvaliteetne, kasutage rooste ja liiva eemaldamiseks eelnevalt filtreeritud vett. Segu peaks seisma vähemalt 12 tundi, nii et kõige parem on seda küpsetada õhtul ja jätta ööseks rahule.
3. samm
Hommikul, 12 tundi pärast odralinnase segu valmistamist, valage see anumasse, mille saab tulele panna. Lisage segule teelusikatäis lauasoola. Koostisosi on vaja keeta 2 tundi. Seejärel pannakse anumasse 6 klaasi humalat ja kompositsiooni keedetakse veel 20 minutit.
4. samm
Valmis segu tuleb jahutada ja filtreerida läbi puhta kihi, mis on kokku pandud 2 kihina. Järgmisena lisage poolvalmis õllele õllepärm, mida saab osta igast apteegist. Pärast seda jäetakse jook 12 tunniks käärima. Niipea kui käärimisprotsess on lõppenud, võite õlle valada ettevalmistatud anumasse. Parem on täita pudeli korgid ja kaelad vahaga.
5. samm
Süsinikhappe tootmise kiiruse suurendamiseks võite igasse pudelisse lisada veidi suhkrusiirupit. Sellisel juhul läbib tihedalt suletud pudelites õlu sekundaarse käärimisprotsessi. Võite asendada suhkrusiirup loodusliku meega ja üllatada oma sõpru ja perekonda, kuna jook omandab kerge mee maitse.
6. samm
Jooki on soovitatav maitsta 12 tunni pärast, kuna selle aja jooksul omandab see rikkama maitse. Tõeliselt kanget koduõlut saab juua nädalaga. Kuid jooki täielik küpsemine toimub mitte varem kui 2 nädalat. Teades õlle valmistamist, saate iseseisvalt valmistada originaalse joogi, millel on jäljendamatu maitse, mis kindlasti meeldib kõigile teie sõpradele!
