Paljud inimesed armastavad õrna aroomi ja kerge kibedusega kohvi, eriti värskelt valmistatud kohvi. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas kohvi õigesti valmistada, eelistades osta kiirjooki, uskudes, et nad ei saa tõeliselt maitsvat kohvi valmistada. Kuid see pole nii. Teades mõningaid nippe, saate teada, kuidas valmistada peen, maitsev jook, mis ei jää alla kohvipoodides pakutavale.
1. Lõhnava ja maitsva joogi valmistamiseks vajate puhast vett. Kraanivesi siin ei tööta. Kasutage pudelites joogivett.
2. Kohvi valmistamiseks on parem kasutada kitsa kaelaga kalkunit. Selles aroom ei aurustu ja kohvil on rikkalikum lõhn.
3. Kohviga Turu tuleks seada võimalikult madalale kuumusele. Kohvi keetmisel ei saa kiirustada. Maitsva joogi valmistamine võtab alati kaua aega.
4. Lisage jahvatatud kohvioadesse veidi soola - 2-3 kristalli. Joogi maitses ei tohiks soola tunda, see muudab just mingil arusaamatul viisil kohvi maitse ja aroomi rikkamaks ja sametiseks.
5. Teine joogi maitset tõstev komponent on ingver. See, nagu ka sool, nõuab väga vähe. Kui kohvi pole veel puhta veega valatud, peate lisama ingverit ja soola.
6. Kohvi valmistamisel on kõige parem kasutada fariinsuhkrut, lisades seda maitse järgi.
7. Peamine reegel, mida tuleks kohvi valmistamisel järgida, on mitte lasta sellel keeda. Niipea, kui türgi jook hakkab aktiivselt tõusma, eemaldage türklane pliidilt. Oodake kohvi settimist ja pange see uuesti tulele. Korrake seda protseduuri kolm korda. Fakt on see, et keetmisel tekib joogi pinnale tihe aine - "koorik" ja kui see keemise ajal laguneb, siis kogu maitse ja aroom lihtsalt aurustuvad, seega veenduge, et jook ei keeks pliidil.
8. Kui soovite lõpuks saada tõeliselt maitsvat jooki, siis kasutage kohvioad. Jahvatatud kohvil pole nii väljendunud maitset.
9. Kui kohv on valmis, ärge kiirustage ja valage see kohe tassidesse. Lase joogil veidi rahuneda.
