Rikkaliku, õhulise, aromaatse ja väga maitsva, lihtsamaid tooteid kasutava koogi saab valmistada isegi algaja koduperenaine. Roa küpsetamine võtab minimaalselt aega, nii et sellise kalakonservidega täidetud piruka saab valmistada ootamatute külaliste saabumiseks, õhtune tee kogu perele.
See on vajalik
- • 300 ml keefirit;
- • jahu;
- • 2 muna;
- • 1 spl. l. taimeõli;
- • Kalakonservid, näiteks sardiin õlis - 1 tk;
- • Täidiseks valmis kartulipuder, peeneks hakitud keedetud munad või keedetud riis;
- • sibul või roheline sibul;
- • 0,5 tl. äädikaga kustutatud sooda;
- • maitse järgi soola ja pipart;
- • Vormi määrimiseks veidi võid.
Juhised
Samm 1
Magustamata vedela piruka eripära on taigen. Selle valmistamiseks on vaja keefir segada äädikaga kustutatud sooda ja soolaga. Lisage munad, taimeõli ja peksake hästi.
2. samm
Vala segusse õhukese joana jahu - nii palju, et tainas oleks konsistentsilt paks hapukoor.
3. samm
Pärast taigna ettevalmistamist peate tegema täidise. Selleks lõigake sibul, segage kartulipüree musta või punase pipraga (maitse järgi).
4. samm
Tühjendage konservidelt vedelik, puderige kala kahvliga.
5. samm
Määrige pann võiga. Parem on võtta üsna sügav ruudu- või ristkülikukujuline õhukeste seintega kuju.
6. samm
Vala veidi üle poole taignast vormi. Pange täidis otse taina peale. Esmalt võite levitada kartuliputru (või viilutatud mune, riisi), seejärel sibulat ja kalakonserve.
7. samm
Vala järelejäänud tainas täidisele, nii et segu katab kala täielikult. Kõige mugavam on tainas supilusikaga valada.
8. samm
Pange pann eelsoojendatud ahju ja küpsetage kooki 180 kraadi juures. Nõu ahjus hoidmine, valmisoleku kontrollimine hambaorgi või tikuga võtab aega umbes 45 minutit. Niipea kui kook on pealt pruunistunud ja hambatikk on kuiv, ilma tainast kleepimata, saate selle välja lülitada.
