Poed on täis erinevaid kooke ja pirukaid. Nende maitse pole enam üllatav. Ma tahan midagi omatehtud. Sellisel juhul on asjakohane pakkuda šokolaadi "võlukooki".
See on vajalik
- kana muna - 4 tk,
- granuleeritud suhkur - ¾ supilusikatäit,
- või - 125 g,
- nisujahu - 65 g,
- kakaopulber - 6 supilusikatäit,
- piim - 0,5 l,
- vanilliekstrakt - 1 tl,
- lauaäädikas - 1 tl,
- sool - näputäis.
Juhised
Samm 1
Lülitage ahi sisse, laske sellel soojeneda kuni 160 kraadi. Valmista küpsetuspann, pintselda see võiga, puista peale jahu.
2. samm
Peske munad, jagage need erinevates anumates valgeteks ja munakollasteks. Vahusta valged, vahustades lisa äädikas. Mass peaks kolmekordistuma.
3. samm
Lisage munakollastele supilusikatäis tavalist vett ja suhkrut. Võita kompositsioon segistiga. Sulata või, jahuta veidi. Lisage võitatud munakollastele võid, soola ja vanilliessentsi. Jätkake vahustamist, lisades järk-järgult kakaopulbrit ja jahu. Neid saab eelnevalt ühendada. Kuumutage piim soojaks, valage see munamassile, segage.
4. samm
Klopi vahustatud valgud tipuni taigna põhiosa. Kõik segades valage tainas vormi. Pange see ahju, küpseta tund aega.
5. samm
Valmis kook võib osutuda keskelt veidi õhukeseks. Jahutage "maagiline" šokolaadikook, seejärel lõigake portsjoniteks.
