Maitsvad omatehtud küpsised, millel on rikkalik pähkli-šokolaadi maitse ja mille peal on ilus "härmas" muster. Valmistamine on lihtne, see näeb välja luksuslik - seda saab kasutada nii hommiku- kui ka magustoiduna.
See on vajalik
- - 100 g tumedat šokolaadi;
- - 75 g nisujahu;
- - 60 g pähkleid;
- - 25 g võid;
- - 20 g suhkrut;
- - 1 muna;
- - 1/4 tl küpsetuspulbrit;
- - tuhksuhkur.
Juhised
Samm 1
Valmis taina kogus on ette nähtud 20-23 tk. umbes 3 sentimeetri läbimõõduga küpsised. Selle valmistamiseks sulatage vesivannil mõru šokolaad koos võiga. Klopi üks muna suhkruga kohevaks massiks. Lisage see mass šokolaadile, segage.
2. samm
Võtke kõik pähklid, kuid paremini sorteeritud, tükeldage need blenderis, lisage šokolaadimassile. Lisa küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Sega ühtlaseks massiks, kata toidukilega, pane 2 tunniks külmkappi.
3. samm
Vormi jahutatud tainast 2-3 sentimeetri läbimõõduga pallid, veereta iga palli suhkrupulbris - ära säästa, seda rohkem pulbrit, seda maitsvamad on küpsised. Katke küpsetuspaber küpsetuspaberiga ja asetage tainapallid sellele, kergelt lamestades.
4. samm
Küpseta šokolaadipähkli praod küpsiseid 12-17 minutit 160 kraadini kuumutatud ahjus. Ärge kuivatage küpsetisi õhukeselt üle! Valmis küpsistel peaks olema servade ümber õhuke koor ja keskelt veidi pehme.
5. samm
Küpsiseid saate kilekotis või suletud karbis hoida kauem kui ühe nädala. Seda saab serveerida nii hommiku- kui ka magustoiduna.
