Banaanidest saab valmistada väga erinevaid magustoite, alates puuviljasalatitest kuni pirukateni. Proovige taignas praetud banaane, mis on veel üks populaarne variant. Sellist magustoitu pakutakse sageli kohvikutes, kuid seda pole oma koduköögis keeruline valmistada.
Banaanid šokolaadiga
Lihtne ja maitsev magustoit - banaanid taignas, millele on lisatud šokolaadikastet.
Sa vajad:
- 3 banaani;
- 1 muna;
- 150 g nisujahu;
- 1 tl taimeõli;
- 1 tl vanillisuhkrut;
- 1 tl granuleeritud suhkrut;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- 0,5 tassi piima;
- 1 spl. lusikatäis sidrunimahla;
- 50 g tumedat šokolaadi ilma lisaaineteta;
- 50 g valget šokolaadi.
Sõelu jahu ning ühenda granuleeritud suhkru, vanillisuhkru ja küpsetuspulbriga. Vahusta piim muna- ja taimeõliga ning vala jahusegusse. Sõtku tainas - selle konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega.
Lõika banaanid viiludeks ja nirista peale sidrunimahla. Kuumutage taimeõli sügavas pannis. Kasta banaanitükid ükshaaval tainasse, nõruta üleliigne osa ja prae siis spaatliga ümber pöörates õlis. Kui taignal on ühtlane kuldne värv, asetage banaanid paberrätikuga vooderdatud plaadile, et see imendaks liigset rasva.
Sulata veevannil tume ja valge šokolaad. Pange hautatud banaanid serveerimisnõudele ja triibutage lusikaga puuviljadele erinevat värvi šokolaad. Vahukoort või vaniljejäätist võib pakkuda eraldi.
Šokolaadi asemel saab magustoitu kaunistada marjakastmega.
Banaanid kookosetaignas
Maitsvaid praetud banaane saab valmistada mitte ainult pliidil, vaid ka aeglases pliidis. Mitmekesistage retsepti, lisades taignale kookoshelbeid.
Sa vajad:
- 6 banaani;
- 100 ml piima;
- 100 ml koort;
- 6 spl. supilusikatäis nisujahu;
- 2 spl. supilusikatäis suhkrut;
- 2 muna;
- 1 spl. lusikatäis kookospähkli;
- või praadimiseks;
- tuhksuhkur puistamiseks.
Praadimiseks vali tugevad, mitte üleküpsenud banaanid - need hoiavad oma kuju paremini.
Valmista taigen. Kombineerige piim ja koor, lisage munad, purustatud suhkruga. Sega juurde sõelutud jahu, mis on segatud kookoshelvestega. Segage segu hoolikalt, kuni see on täielikult homogeenne. Eelsoojendage multivarki, lülitades selle režiimi Praadimine või Küpsetamine ja lisades kaussi võid.
Lõika banaanid neljaks. Kastke iga viil tainasse ja asetage multivarki kaussi. Rösti puuvilju 5 minutit mõlemal küljel. Banaanid peaksid saama ilusa kuldse tooni. Pange need paberrätikuga vooderdatud plaadile.
Kui üleliigne rasv on imendunud, viige banaanid soojendatud serveerimisnõudesse ja piserdage tuhksuhkruga. Hapu marjakastet saab pakkuda eraldi.
