Paljud tüdrukud oskavad süüa teha, kuid keegi ei taha köögis veeta rohkem kui kaks tundi. Märkusena võib öelda, et kodutütardele tulevad kasuks lihtsad kiirtoitude retseptid.
Nõud munadest, köögiviljadest ja ürtidest
Konserveeritud saury salat. Mida vajate: purk purki, 2 muna, roheline sibul, 2 kurki, majonees. Kulutatud aeg: 15 minutit. Keeda munad, koori kurgid. Loputage sibul külma veega. Haki kõik tassiks, lisa hakitud saury, maitsesta majoneesiga.
Saury purgist saate teha ka kiire supi, lisades kartuleid ja riisi.
Shakshuka (munapuder tomatite, paprika ja vürtsidega). Mida vajate: 2 muna, 1 sibul, 1 küüslauguküüs, 2 paprikakauna, 3 spl. l. tomatipasta, kamp peterselli, kamp piparmünti, 3 spl. l. oliiviõli. Kulutatud aeg: 25 minutit. Peske paprika, lõigake need pooleks ja eemaldage seemned. Lõika kuubikuteks. Haki sibul ja küüslauk pannil kuuma õliga. Küpseta 5 minutit. Lisa paprika ja pasta, maitsesta soolaga ja hauta 15 minutit. Kata munadega ja lase veel 5 minutit istuda. Piserdage valmis šakshukat hakitud peterselli ja piparmündiga.
Cocotte munad rohelise sibulaga. Mida vajate: 2 väikest küpsetusvormi, foolium, 2 muna, 60 ml. koor 20% rasva, 15 g võid, 30 g kõva juustu, kamp rohelist sibulat. Sulata või ja määri vormid. Murra igasse vormi muna, ilma et see kollast kahjustaks. Vala koor pooleks. Maitsesta soolaga, puista peale riivjuust ja kata vormid fooliumiga. Pange vormid kastrulisse, valage ettevaatlikult vette, nii et see jõuaks vormide servani. Keeda 20 minutit suletud kaanega. Piserdage valmis tassi hakitud sibulatega.
Kanapuljongiroad
Valmistage põhi eelnevalt ette - keetke kanarind koos maitseainetega (sool, pipar) 1,5-liitrises potis. Võtke kana välja (seda võib lisada salatitesse või muudesse roogadesse) ning jahtunud puljongit saab külmkapis klaasnõus hoida kuni 5 päeva, valmistades sellest kergeid suppe ja muid roogi. Näiteks:
Seenekreemi supp. Mida vajate: 400 g šampinjone, 120 ml. raske koor, 1 sibul, 2 spl. l. jahu, 100 g võid, 600 ml. kanapuljong. Haki sibul ja seened kuumutatud taimeõliga pannile. Hauta 7-10 minutit keskmisel kuumusel. Viige blenderisse, haki kuni pudruni. Sulata või potis, sega jahuga kuldpruuniks. Valage puljong, lisage koor ja seente puder sibulaga. Segage, keetke. Serveeri suppi valge saia krutoonidega.
Küpsetatud riis aeglases pliidis. Vajalikud tooted: 200 g ümarateralist riisi, 500 ml. kanapuljong, 150 g kõva juustu, 30 g võid. Valage puljong multivarki kaussi ja lisage riis. Küpseta režiimis "puder" või "tangud" 35 minutit, kuni kogu puljong on imendunud. Lisage riivjuust ja soojendage režiimis "Eelsoojendamine" (või "Soe") 10 minutit, nii et riis oleks kangekaelne ja juust sulaks.
Tai krevetisupp. Võtke: kana põhi 400 g, 500 ml. kanapuljong, 200 g. krevetid, 100 g. seened, 1 laim, ingverijuur, 200 ml. koor, 1 tšillipipar. Haki kana ja seened peeneks ning prae 5–7 minutit, riivi jämeda riiviga ingver ja kooritud pipar. Hõõru lubikoort koorega üle. Koorige krevetid. Segage kõik tooted puljongis ja keetke 35 minutit.
