Pannkooke saab küpsetada iga päev. Neil pole kunagi igav. Neid süüakse hommiku-, lõuna- ja isegi õhtusöögiks, täidetakse erinevate täidistega või serveeritakse hapukoore, ürtide, kaaviari või moosiga. Pannkoogid võivad olla koogi aluseks ja saada isegi salati osaks.
Paljud inimesed väldivad pannkooke, kuna need sisaldavad palju kaloreid. Kuid kui kasutate jahu asemel tärklist, siis võite kilokalorites pannkooke tõsiselt "kergendada" ja saada dieedivalikut.
See on vajalik
- • Piim (rasvasisaldus mitte üle 2,5%) - 0,5 l;
- • kartulitärklis - 6 spl. l.
- • kanamunad - 3 tükki;
- • Taimeõli - 3 spl. l;
- • Suhkur - 1-2 spl. l;
- • Vanilliin - noa otsas;
- • Sool -1/2 tl.
- Kööginõud:
- • mikser (saab vispliga vahustada),
- • peksmise kauss,
- • Pannkookide pann.
Juhised
Samm 1
Jahuta pannkooke on väga lihtne valmistada, kuid enne küpsetamist peate toidu valmistama. Piim võetakse külmkapist välja, nii et see seisab veidi ja muutub toatemperatuuril, munad tuleb lihtsalt loputada ja neid saab kasutada. Kuna pannkoogisegu on parem võita mikseriga, siis valage vajalik kogus tärklist, soola ja suhkrut eelnevalt väikestesse kaussidesse, et kõik oleks käepärast. Mõõtke välja piim ja taimeõli ning asetage ka kõrvuti.
2. samm
Kõigepealt peate segama kõik vedelad koostisosad. Klopi munad kausis segistiga ühtseks massiks, lisa peksetud munadele järk-järgult ülejäänud komponendid: taimeõli ja piim. Taimeõli kasutatakse lõhnatu, rafineeritud ja lõhnastamata. Klopi segu keskmise kiirusega läbi ja lisa järk-järgult kuivained: sool, vanilliin või vanillisuhkur, granuleeritud suhkrutärklis.
3. samm
Eelsoojendage pann. Määrige pann kulinaarse harjaga väikese koguse taimeõliga. Seejärel valage tainas väikese kulbiga ja, pöörates panni ringjate liigutustega, jaotage tainas ühtlaselt üle pannipõhja. Küpsetage nagu tavaliselt traditsioonilisi pannkooke kuni pruunistumiseni. Pannkooke serveeritakse mee, hapukoore või kaaviariga.
