Kulich on piduliku lihavõttelaua muutumatu atribuut. Selle valmistamiseks on palju retsepte. Kui perenaisel on aeg otsas ja soovite hellitada oma lähedasi omatehtud koogiga, siis aitab sellest välja lihtne retsept. Kiirustades valmis, osutub see väga maitsvaks!
See on vajalik
- - esmaklassiline nisujahu - 0,5 kg
- - suhkur - 300 g
- - või või margariin - 250 g
- - piim - 1/2 tassi
- - muna - 4 tk.
- - küpsetuspulber - 18 g (1 kotike)
- - rosinad - 50 g
- - 1 sidruni koor
- - vanilliin
Juhised
Samm 1
Pehmenda võid või margariini, hõõru sügavas kausis põhjalikult suhkru ja munadega. Seejärel lisage noa otsa jahu, küpsetuspulber ja vanilliin ning segage kõik omavahel. Seejärel valage piim ja segage uuesti hästi.
2. samm
Loputage ja kuivatage koorimata rosinad. Valmistage koor, riivides sidrunikoort jämeda riiviga. Lisa tainale koor ja rosinad, sega läbi. Pange tainas küpsetatud võiga määritud ja jahuga tolmunud koogivormi.
3. samm
Küpseta ahjus 180-200 kraadi juures umbes 45-55 minutit. Määrake koogi valmidus küpsetise keskele torgatud puupulgaga: kui see on kuiv, siis kook küpsetatakse.
