Maasikad on nii mitmekülgsed, et sobivad igasuguste roogade, sealhulgas kookide valmistamiseks ilma küpsetamiseta, ja on palju tervislikumad kui igasugused küpsised ja küpsised.
See on vajalik
- ▪ Maasikad (värsked või külmutatud) - 200–250 g
- ▪ Looduslik jogurt - 350 g
- ▪ Kakaopulber - 1 spl. l.
- ▪ Piim - 300 ml
- ▪ Želatiin - 40 g
- ▪ Suhkur - 6 spl. l.
- ▪ Sidrunimahl - 1 spl. l.
- Õõnesnõud
- Eemaldatav koogivorm
Juhised
Samm 1
Lisage piimale želatiin, jättes püreeks 10 g. Pange piim aeglaselt tulele ja tulele, aeg-ajalt segades, et mitte keema minna. Niipea kui želatiin lahustub, lülitage tuli välja.
2. samm
Valage jogurt kaussi, lisage 3 supilusikatäit suhkrut ja sidrunimahla, peksake see kõik segistiga. Seejärel valage piim sinna ja peksake uuesti. Parem on valada õhukese joana - nii on lihtsam piitsutada.
3. samm
Eraldage kolmas osa massist ja segage kakaopulbriga, valage eemaldatavasse vormi, pange 15 minutiks sügavkülma.
4. samm
Tordi külmunud kihile vala ülejäänud mass jogurtiga, samuti tuleb see umbes 15 minutiks sügavkülma panna.
5. samm
Vahepeal segage ülejäänud želatiin ja 50 g vett, laske seista umbes 10 minutit. Seejärel soojendage želatiini, et see ei keeks.
6. samm
Segistis segage maasikad ülejäänud suhkruga ja visake viimane portsjon želatiini. Sellest saab viimane, kõige ilusam kiht maasikatordi. Nüüd jääb teie roog sügavkülma panema, kuni see täielikult tahkub.
