Kodujuustu valmistamiseks kodus on palju võimalusi. Uute tehniliste vahendite ilmumisega ilmuvad uued retseptid. Näiteks saate aeglases pliidis väga lihtsalt ja kiiresti valmistada värsket kodujuustu ilma säilitusainete ja lisanditeta, millega see tööstustoode mõnikord patustab.
See on vajalik
- - 1 liiter keefirit mis tahes rasvasisaldusega;
- - multikeetja.
Juhised
Samm 1
Vala keefir multivarki kaussi. Keefir võetakse arvutusest: 1 liitri keefiri kohta 250 grammi valmis kodujuustu. Kui multikeetja on suur, saab keefiri kogust suurendada. Vastavalt sellele, mida suurem on keefiri rasvasisaldus, seda paksem saab kodujuust.
2. samm
Asetage kauss multikookerisse, näidake ekraanil režiimi "Piimapuder" ja küpsetusaeg on 30 minutit.
3. samm
Programmi lõpus avage multikeetja ja segage sisu - keefir, kihistatud kodujuustuks ja vadakuks.
4. samm
Seejärel toimige omatehtud kodujuustu valmistamisel tavapäraselt: nõrutage vadak läbi marli ja jätke kodujuust marli (parem on see üles riputada), nii et järelejäänud vadak voolaks. Mida rohkem vadaku ära voolab, seda kuivem on kohupiim.
