Kui teile meeldivad kirsid, siis sobib see retsept teie maitsele. Selle valmistamine pole keeruline ja selle ettevalmistamine ei võta palju aega, mis on oluline iga koduperenaise jaoks. Veelgi enam, kirsside hooaja kõrgajal, kui nende marjade koristamiseks kulutatakse palju aega edaspidiseks kasutamiseks. See osutub õrnaks, küllastunud, kreemja maitsega, marjadelt peene hapukusega ja kirsi aroomiga.
See on vajalik
- - sobib 300 g kirsse, isegi külmutatud;
- - 2 muna;
- - 100 g võid;
- - 200 g hapukoort;
- - 1, 5 art. jahu;
- - 0,5 tl sooda;
- - 1 spl. Sahara;
- - vanilliin;
- - natuke manna paneerimiseks.
Juhised
Samm 1
Klopi munad suhkruga lahti. Pehmenda võid ja sega äädikas kustutatud jahu ja soodaga. Seejärel maitsesta vanilliga. Segame selle kõik munaseguga. Pange tainasse hapukoor ja segage hästi. Taigna sõtkume, see peaks olema tihedusega sarnane hapukoorega.
2. samm
Määrige vorm väikese koguse taimeõliga ja piserdage manna. Vala pool tainast vormi. Pane suurem osa kirsidest tainale ja vajuta kergelt. Puista marjad mannapudriga, et liigne mahl imenduks. Selleks võite kasutada väikest kogust tärklist.
Seejärel tasandage ülejäänud tainas peal. Kaunista piruka ülaosa vähese kirsiga, surudes marjad kergelt tainasse.
3. samm
Kuumutame ahju 180 kraadini ja paneme kooki umbes tunniks. Spetsiaalsetes vormides saate küpsetada väikeseid kukleid. Siis võtab küpsetusaeg palju vähem, 15–20 minutit. Piserdage valmis kook tuhksuhkruga.
