"Iga maja peaks lõhnama värskete küpsetiste järele ja iga perenaine peaks saama valmistada mitut tüüpi pirukaid," tavatses mu vanaema öelda. Õppisin valmistama viit tüüpi pirukaid, ühte retsepti jagan teiega.
See on vajalik
- - 500 grammi kanafilee,
- - 10 tükki kartulit,
- - 2 sibulat,
- - 250 grammi margariini,
- - 500 grammi hapukoort,
- - 3 muna,
- - 1 tl soodat,
- - 1,5 klaasi jahu,
- - taimeõli,
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees ja jahuta. Koori kartulid, keeda pehmeks ja riivi jämeda riiviga. Koori ja tükelda sibul.
2. samm
Ühendage tükkideks lõigatud kanafilee, kartul ja sibul. Maitsesta täidis soola ja pipraga.
3. samm
Sulata margariin ja kombineeri hapukoore, munade, soola ja soodaga. Segage hästi ja lisage veidi jahu, et saada mitte eriti sitke tainas.
4. samm
Rulli pool tainast lamedaks koogiks ja pane taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Vormi kaitserauad.
5. samm
Aseta täidis taina peale ja kata teise valtsitud tainakoogiga. Näpista koogi servad hästi.
6. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta pehmeks (30–40 minutit).
