Ingverit kasutatakse laialdaselt mitte ainult rahvameditsiinis, vaid ka toiduvalmistamisel. See annab roogadele hämmastava maitse ja aroomi. Soovitan teha teile ingverimoosi. Sellise delikatessiga muutub tee joomine huvitavamaks, maitsvamaks ja tervislikumaks.
See on vajalik
- - ingver - 150 g;
- - sidrun - 0,5 tk;
- - oranž - 1 tk;
- - suhkur - 230 g;
- - zhelfix - 5 g.
Juhised
Samm 1
Pärast tsitrusviljade põhjalikku pesemist eemaldage neist koor peene riiviga. Tehke seda protseduuri väga ettevaatlikult, olge ettevaatlik ja ärge puudutage selle all olevat valget osa.
2. samm
Seejärel pigistage tsitruseliste mahlapressi abil apelsinist ja poolest sidrunist mahl välja. Kui teil seda seadet pole, haki nende puuviljade viljaliha lihtsalt üsna väikesteks tükkideks, aseta see marli peale ja pigista hästi kokku. Selle protseduuri kõige olulisem asi on vältida luude ja muude mittevajalike kiudude sattumist mahla.
3. samm
Ingveriga tehke järgmist: koorige ja loputage ingveri pinda. Haki ülejäänud. Selle protseduuri jaoks on kõige parem kasutada keskmise suurusega riiv.
4. samm
Pange hakitud ingver kastrulisse, samuti 100 ml pressitud tsitrusviljamahla, želatiini, 2 supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja ühe apelsini ja poole sidruni eemaldatud koor. Sega kõik korralikult läbi. Pange segu pliidile ja keetke pidevalt segades. Muide, selle massi valmistamiseks mõeldud roogasid tuleks kasutada paksu põhjaga.
5. samm
Vala ülejäänud granuleeritud suhkur keemismassi. Sega kõik korralikult läbi, siis lase uuesti keema tõusta. Kui see juhtub, keetke ingverimoosi veel 2-3 minutit.
6. samm
Jahutage saadud mass ja valage klaasanumasse. Ingverimoos on valmis!
