Seda suppi võib omistada Poola köögile, sest paljud Poola turistid mäletavad seda. Selle supi ilu on see, et see võib olla väga erinev sõltuvalt koostisosade kogusest ja, mis kõige tähtsam, olenevalt kasutatud maitseainetest. Suvises kuumuses võite lisada lihtsamaid maitseaineid ja talvel, kui toit peaks soojenema, lisage verd soojendavaid vürtsikamaid maitseaineid
See on vajalik
- Kuivatatud herned - 0,5 kg;
- Porgand - 1 tk;
- Sibul - 1 tk;
- Suitsuvorstid - 300 g;
- Piimavorstid - 300 g;
- Taimeõli - 4 spl. l.
- Loorberileht - 2 tk.
- Sool, pipar, vürtsid - maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage herned jooksva vee all ja küpseta keskmisel kuumusel.
2. samm
Riivi porgand, haki sibul väikesteks kuubikuteks. Prae taimeõlis sibul ja porgand
3. samm
Lõika kartul väikesteks kuubikuteks või ribadeks. Kontrollige herneste valmisolekut - kui need on peaaegu keedetud, lisage potti kartulid.
4. samm
Lõigake vorstid ja vorstid keskmise suurusega viiludeks ja lisage need pärast kartuli küpsemist potti, seejärel lisage porgand ja sibul praadimiseks. Keeda 5 minutit
5. samm
Lisage kastrulisse loorberileht, vürtsid ja sool, keetke 2 minutit - supp on valmis.
