Täidetud seened on pidulikul laual üsna populaarne ja lemmik kuum suupiste. Šampinjonid või muud seened täidetakse juustu, köögiviljade, mereandide, lihaga.
See on vajalik
- -8 suurt seent
- -200g fetajuustu
- - pool purki oliiviõlita
- - basiilik, petersell
- -1/2 art. kuiv valge vein
- -taimeõli
- - jahvatatud must pipar, sool
Juhised
Samm 1
Peske šampinjonid hoolikalt, kuivatage paberrätikuga, eraldage jalad korkidest.
2. samm
Riivi juust jämeda riiviga, haki peeneks ja jahvata oliivid seejärel segistis. Haki basiilik ja petersell ning haki seenejalad väikesteks tükkideks. Pange riivjuust, hakitud šampinjonijalad, basiilik ja oliivid väikesesse kaussi, lisage valge vein ja oliiviõli, maitsestage musta pipraga, soolaga ja segage.
3. samm
Täitke seenekübarad saadud seguga. Pange seened oliiviõliga määritud ahjuplaadile ja küpsetage 10-15 minutit 180 kraadini kuumutatud ahjus. Enne serveerimist kaunista hakitud ürtidega.
