Pasta on täiskasvanute ja laste lemmik lisand. Kuid tõeliselt maitsvad on ainult need makaronid, mis ei pidanud küpsetamise ajal kokku ja ei muutunud pudruks. Kuidas neid ette valmistate?
1. Vett ei tohiks olla vähe. Põhineb umbes 1 liitril veel 100 grammi pasta kohta.
2. Vala pasta ainult keeva veega potti. Soola vesi enne, kui pasta selles on.
3. Pärast seda, kui pasta on veega potti lastud, sega korralikult, nii et pasta ei jääks poti põhja külge. Ärge pange sellele kaant.
4. Pärast makaronivett uuesti keema segage uuesti ettevaatlikult.
5. Küpsetusaeg on tavaliselt pakendil näidatud ja sõltub pasta tüübist. Mida peenem pasta, seda vähem kulub küpsetusaega. Keskmiselt 5-10 minutit. Pasta on oluline mitte üle pingutada, et see üle ei keeks. Pasta puhul on parem neid mitte keeta kui seedida.
6. Keedetud pasta volditakse kiiresti ja täpselt kurnaks.
Lisaks on võimalik kaks võimalust:
1. võimalus (klassikaline) - loputa pasta veega ja kuumuta segamise ajal pannil koos võitükiga kergelt.
Variant 2 (lihtsustatud) - pange pasta kurnisse, oodake vee äravoolu, asetage pasta uuesti pannile ja lisage tükk võid või lusikatäis taimeõli. Sega ettevaatlikult.
Nõuanne: vali kõva nisupasta, need on tervislikud ega keeda küpsemise ajal üle.
