Küpsisetort on tõeline maiuspala. Selle magustoidu eeliseks on see, et see ei nõua küpsetamist, vaid seda tehakse väga lihtsalt ja kiiresti. Küpsistest saab valmistada erinevat tüüpi kooke, eriti maitsvad on kodujuustu, želeed ja puuviljakoogid.
Kuidas valmistada küpsist ja kodujuustukooki
Sa vajad:
- 500 g küpsiseid;
- 300 g kodujuustu;
- 1 klaas hapukoort;
- 150-170 g võid;
- 1/2 tassi granuleeritud suhkrut;
- 200 ml piima;
- 100 g piimašokolaadi;
- 2 spl. lusikad rosinaid.
Jahvata või ja suhkur ühtlaseks massiks.
Pange kodujuust sügavasse nõusse, seejärel lisage hapukoor ja peksake segistiga. Sega selle massiga suhkruga riivitud või.
Jagage see segu kaheks võrdseks osaks ja pange pestud rosinad ühte neist.
Valage piim madalasse kaussi ja asetage küpsised paariks sekundiks, seejärel asetage pehmendatud küpsised tasasele plaadile ruudu või ristküliku kujul (siin peate tegutsema hoolikalt ja kiiresti, et küpsised oleksid ei lagune).
Määri saadud kiht kohupiima-kreemjat massi rosinatega.
Seejärel tehke samal viisil veel kaks või kolm kihti. Ärge unustage neid määrida rohke koorega.
Kook, nagu ka selle küljed, kata kohupiimamassiga ilma rosinateta, seejärel puista see riivšokolaadiga.
Pange magustoit 10-15 minutiks sügavkülma. Küpsiste ja kodujuustukook on valmis.
Kuidas küpsistest ja kondenspiimast kooki teha
Sa vajad:
- 500 g küpsiseid;
- 1 purk keedetud kondenspiima;
- 1 klaas pistaatsiapähkleid;
- 100 g võid;
- 1 spl. lusikatäis moonist.
Haki pistaatsiapähklid ja prae pannil ilma õlita.
Sega või kondenspiimaga. Purusta küpsised kätega (mitte liiga kõvasti).
Sega sügavas kausis küpsised pähklite ja kondenspiimaga, pane saadud mass lamedale plaadile "sipelgapesa" kujul ja puista kook mooniseemnetega (kui sulle ei meeldi mooniseemne maitse, siis võib selle asendada näiteks riivšokolaadi või kakaopulbriga).
Pange roog koos magustoiduga vähemalt viieks tunniks külmkappi, nii et küpsised oleksid põhjalikult küllastunud keedetud kondenspiima aroomiga.
