Väikese aja jooksul valmistate praetud kammkarbid, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Selles roogis on vähe kaloreid, see sisaldab palju valke ja erinevaid vitamiine. Lisaks sisaldab keedetud kammkarbi koostis minimaalselt rasvu ja süsivesikuid, mis võimaldab seda toodet kasutada dieettoitumisel.
See on vajalik
-
- kammkarbid;
- või;
- sool;
- pipar;
- külm vesi;
- kuum vesi.
Juhised
Samm 1
Kammkarbid sulatada. Selleks täitke need külma veega ja oodake, kuni need on täielikult sulanud. Kui enne toiduvalmistamise algust on palju aega, siis saate kammkarbid sügavkülmast külmkappi viia, nii et nad sulavad aeglaselt, kuid see meetod säilitab toote kõik kasulikud omadused nii palju kui võimalik. Mikrolaineahjus on sulatamine kiire, kuid tulemuseks on ebaühtlane sulatamine. Selline sulatamine on kammkarpide jaoks üldiselt vastuvõetamatu. need võivad muutuda sitkeks ja maitsetuks. Ärge kunagi valage külma kammkarbi kuuma veega, rikute need kohe ära. Tulevikus muutub peaaegu võimatuks neist midagi maitsvat valmistada. Ärge külmutage kammkarpe uuesti, kuna see võib toitu kahjustada.
2. samm
Lõika sulatatud kammkarbid väikesteks tükkideks. Valage neile keeva veega ja laske umbes viis minutit istuda. Selliselt töödeldud kammkarbid ei anna praadimisel palju vett. Tühjendage need kurnast ja laske vett tühjendada.
3. samm
Kuumutage pannil intensiivselt, lisage võid, võite kasutada ka mis tahes muud võid või võid. Kalla sellesse sulatatud kammkarbi tükid ja prae umbes 3 minutit, see on piisav aeg selle toote täielikuks küpsetamiseks. Tuleb märkida, et mida kauem kammkarpe praadida, seda raskemaks need muutuvad. Praadimisel võib välja tulla väike kogus vett, oodake, kuni see aurustub, ja keetke veel umbes minut. Ärge unustage kammkarbid maitse järgi soolata ja pipartada.
4. samm
Selle roa juurde paku riisi või keedetud kartuleid. Samuti on maitsev süüa kammkarpe koos praemunadega.
