Kreemipulbrit toodetakse piima kuivatamisel spetsiaalsetes rajatistes. Põhimõtteliselt on toote lahjendusviis märgitud otse pakendile, kuid selle sort jätab mõned koduperenaised segadusse.
See on vajalik
Juhised
Samm 1
Sooja või kuuma vee valamiseks piisab tavalisest kuivkreemist ja seda saab kasutada kohvi või tee koostisosana. Sellist toodet ei saa piitsutada, kodus küpsetamiseks kasutage spetsiaalset kuiva piitsapulbrit.
2. samm
Kui kasutate tee või kohvi koostisosana kuiva koort, lahjendage seda sõltuvalt rasvasisaldusest. Müügil satuvad sageli segud, mille rasvasisaldus on 100 g kohta 42-43%, täitke need kolmekordse veega. Piimaasendaja valimisel võtke arvesse enda eelistusi, proovige osta tuttavaid tooteid - võltsingu visuaalselt eristamine on keeruline.
3. samm
Erinevate kulinaarsete toodete valmistamiseks on mõeldud koore spetsiaalsed kondiitritooted. Müügilt leiate piitsutamiseks magusa kuiva pulbri. See sisaldab taimset toorainet ja sellist koort saab lahjendada külma piima või veega, seejärel vahustatakse kõik segistiga.
4. samm
Kuiva vahukoore põhjal saate valmistada magustoitu. Võtke 1,5 tassi magusat kuiva pulbrit ja katke külma veega - 0,5 spl. Sega segu korralikult läbi, lisa sama kogus vett ja jäta päevaks külmkappi seisma. Vahusta jahtunud vaht mikseriga või vahusta viis kuni seitse minutit. Tarbige iseseisva tootena või kasutage küpsetiste kaunistamiseks.
5. samm
Valmistage kreem, mille põhikomponent on kuiv koor. Võtke kott želatiini ja lahjendage see 0,5 spl. piim. Jätke želatiin paisuma, seejärel kuumutage, kuid ärge keetke, siis jahutage. Selle aja jooksul vahusta kuiv koor 1 klaasi piimaga ja lisa segule soe želatiin.
6. samm
Võtke selle retsepti järgi valmis küpsisetordid või küpsetage šokolaadi. Te vajate: kahte muna, 0,5 tassi suhkrut, 50 g tumedat šokolaadi, 50 ml koort, 0,5 spl. jahu. Valage lahjendatud kuiv koor väikesesse kaussi ja keetke, seejärel sulatage šokolaad sisse. Sega koostisosad korralikult läbi ja jäta jahtuma. Murdke kaks muna tassiks ja segage neid segistiga 5-7 minutit suhkruga. Lisage jahutatud šokolaad järk-järgult, jätkake mõnda aega peksmist.
7. samm
Valmista jahu, sega sinna ettevaatlikult, pane tainas ettevalmistatud vormi ja küpseta 220 kraadi juures. Biskviidi valmisoleku määrab saadud koor. Eemaldage koor ahjust ja laske jahtuda. Kaunistuseks kasutage marju või puuviljakilbi. Võite lihtsalt valada koore kooriku pinnale või jagada selle pooleks, harjata seestpoolt ja kaunistada ülaosakest purustatud šokolaadiga.
