Suveks jäävad hapukurgid mõnikord alles, kuid pole enam suurt soovi neid kasutada. Siis saate koos nendega välja mõelda uusi maitsvaid roogasid!
See on vajalik
- - marineeritud kurgid 4 tk;
- - marineeritud seened 100 g;
- - Korea porgand 70 g;
- - sibul 1 tk;
- - äädikas 3% 2 tl;
- - suhkur 0,5 tl;
- - sojakaste 1, 5 spl. lusikad;
- - jahvatatud must pipar;
- - till;
- - konserveeritud mais.
Juhised
Samm 1
Võtke marineeritud kurgid, lõigake need pikuti pooleks. Eemaldage teelusikaga osa viljalihast keskelt ja hautage seda väheses vees. Seejärel tühjendage vesi ja jahutage kurgid.
2. samm
Vala sojakaste kurgipaatidele ja maitse järgi pipart. Jätke need 10 minutiks toimima. Koori sibul, lõika suurteks tükkideks ja puista üle suhkruga ning nirista peale äädikat, sega kõik läbi. Tühjendage marinaad seente purgist, loputage seened hästi külma veega. Seejärel haki need väikesteks tükkideks. Haki nii Korea porgandid kui ka seened. Ühendage sibul, porgand ja seened ning segage hoolikalt.
3. samm
Pange kurgipaadid õrnalt seeneseguga ja serveerige, kaunistage eelnevalt konserveeritud maisi ja tilliga.
