Seentega tomatid on originaalne eelroog, mis näeb laual väga särav ja isuäratav välja. Roogi saab serveerida banketi alguses söögiisu "soojendamiseks" või koos peamiste maiustega.
See on vajalik
- - 5 tomatit
- - 100 g juustu
- - värsked ürdid
- - hapukoor
- - 1 sibulapea
- - 300 g šampinjone
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - basiilik
Juhised
Samm 1
Haki seened ja sibulad ning prae taimeõlis 10-15 minutit. Riivi juust peene riiviga. Haki värsked ürdid ja basiilik peeneks.
2. samm
Sega eraldi kausis riivjuust, praetud seened, hakitud ürdid ja hapukoor. Maitsesta maitse järgi soola ja musta pipraga.
3. samm
Eemaldage tomatitelt paberimass, nii et nahk jääb terveks. Jätke "mütsid" kaunistuseks. Täida iga tomat täidisega ja kata mütsiga. Tselluloosi võib vahele jätta või seeneseguga segada.
4. samm
Pange küpsetusnõusse ja küpseta ahjus 15 minutit, kuni juust on sulanud. Võite salatilehtedele pakkuda seentega täidetud tomateid, puista peale väike kogus hakitud värskeid ürte.