See uskumatult maitsev ja väga isuäratav suupiste, mis on valmistatud pita leivast ja kalakonservidest, valmistatakse üllatavalt kiiresti ja lihtsalt. Parim on küpsetada selline rull sardiini, saury või roosa lõhega, kuid võite kasutada muid kalu oma maitse järgi.
See on vajalik
- 3 õhukest pita leiba;
- 1 purk kalakonserve;
- 3 kana muna;
- 200 g kõva juustu;
- 300 g majoneesi;
- väike hunnik tillirohelisi.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on munade ettevalmistamine. Need tuleb kasta kastrulisse vette ja küpsetada kuumal pliidil. Munade kõvaks keetmiseks peavad nad keema 8-10 minutit. Seejärel eemaldatakse need kastrulist ja kastetakse külma veega anumasse. Niipea kui munad on jahtunud, tuleks kestad neilt eemaldada ja riivida.
2. samm
Avage kalakonserv ja proovige eemaldada peaaegu kogu vedelik. Siis tuleks see hakitud lihtsa kahvli abil. Sellisel juhul on vaja, et tükid oleksid väikesed. Juust tuleb ka hakitud jämeda riiviga.
3. samm
Piisavalt sügavasse tassi peate panema vajaliku koguse majoneesi (võite kasutada nii ostetud kui ka omatehtud). Seejärel peate tilli põhjalikult loputama, oodake, kuni vesi tühjeneb, ja hakkige see terava noaga peeneks. Sega majonees ja till hoolikalt.
4. samm
Pange lauale 1 pita leib. Katke selle pind ühtlase kihi tilli ja majoneesikastmega (kasutage kolmandikku kastmest).
5. samm
Seejärel asetage hakitud kala majoneesi kohale. Proovige kala ühtlaselt jaotada kogu pita leiva pinnale.
6. samm
Esimese pitaleiva peal asetage teine ettevaatlikult. Selle pind peab olema kaetud kastmega, kasutades samal ajal ½ osa ülejäänud massist. Pärast seda piserdage pita leiba ühtlaselt hakitud munadega.
7. samm
Pange kolmas pitaleib kahele esimesele ja katke kogu pind põhjalikult ka ülejäänud kastmega. Puista peale hakitud juust.
Rulli pita leib õrnalt, kiirustamata, üheks tihedaks rulliks (vajuta klappimise ajal alla).
8. samm
Valmis rulli tuleb hoida külmkapis vähemalt 3 tundi. Siis jääb see lõigata portsjoniteks.
