Köögiviljasalatid on inimkeha jaoks uskumatult kasulikud, need sisaldavad mineraalide ja vitamiinide kompleksi, mis aitavad inimesel terve aasta terve ja ilus püsida. Nüüd on kaasaegsetel koduperenaistel lai valik erinevaid kapsasorte - Pekingi kapsas, brokkoli, lillkapsas ja vetikad, kuid sellegipoolest on valge kapsa salatid endiselt väga populaarsed.
Rohelise hernekapsasalati retsept
See salat on kiire retsept. See sobib suurepäraselt igapäevamenüüsse.
Me vajame:
- 500 g kapsast;
- 1 porgand, muna;
- 1/2 tassi rohelisi hernesid;
- 1/3 tassi majoneesi;
- 2 spl. supilusikatäis hakitud värsket peterselli;
- sool.
Loputage kapsas, koorige porgandid. Haki mõlemad koostisosad õhukesteks ribadeks. Jahvata kapsas soolaga, lisa porgandid, konserveeritud herned, hakitud keedumuna, sool, maitsesta majoneesiga. Enne serveerimist puista peale värskeid ürte.
Kapsasalat köömne ja küüslauguga
Sarnaselt eelmisele retseptile valmib see salat kiiresti. Köömne ja küüslaugu tõttu osutub see väga aromaatseks.
Me vajame:
- 400 g valget kapsast;
- 1 porgand;
- 5 küüslauguküünt;
- 1/2 tassi majoneesi;
- 2 spl. lusikad herneid;
- 1/3 tl köömneid;
- must pipar, sool, ürdid.
Loputage kapsas, tükeldage see. Koori porgandid, riivi, pigista sellele küüslauk. Ühendage kapsas, porgand küüslauguga, rohelised herned, köömned, pipar. Soola, maitsesta majoneesiga, segage, pange salati kaussi, kaunistage ürtidega.
Mädarõigas ja tillikapsasalati retsept
See salat on palju lihtsam, kuna see on majoneesi asemel riietatud õli ja õunamahlaga.
Me vajame:
- 400 g kapsast;
- 2 porgandit;
- 4 st. supilusikatäis taimeõli ja õunamahla;
- 3 spl. supilusikatäis hakitud tilli;
- 1 spl. lusikatäis riivitud mädarõigast;
- jahvatatud must pipar, sool.
Haki kapsas, riivi porgand suurele riivile, ühenda kapsaga, soola, jahvata. Lisage maitse järgi tilli, mädarõigast ja pipart. Maitsesta taimeõli ja õunamahlaga, pane salatikaussi, tervislik salat on valmis.
