Kapsasalat on ilmselt kõigi salatite seas kõige populaarsem. See on peaaegu kõigi toitlustusasutuste menüüs olemas. Näete teda tavalises söögisaalis ja kallis restoranis. See salat on eriti hea talvel, kuna sisaldab palju vitamiine. Lisaks on see kasulik seedimisele.
See on vajalik
-
- Valge kapsas - 0,5 kg
- Keskmine sibul 1 tk.
- Keskmine porgand
- Magus kõva õun
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Värsked rohelised
- Sool
- jahvatatud must pipar
Juhised
Samm 1
Haki kapsas võimalikult peeneks. Piserdage seda kergelt soolaga ja pigistage veidi, et see pehmeks ja mahl välja lasta. Pange suurde kaussi.
2. samm
Lõigake sibul väga peeneks, pange see tassi, täitke see keedetud sooja veega, tühjendage vesi ja pange pestud sibul kapsaga kaussi.
3. samm
Riivi porgand jämeda riiviga. Lõika õun koos koorega väikesteks kuubikuteks. Pange kõik kaussi.
4. samm
Haki ürdid, viska kaussi, lisa sool ja pipar. Vala taimeõli ja segage kõik põhjalikult.