Kui olete väsinud rahulolust tavaliste sõstarate, õunte ja kirsside kompottidega, siis valmistage uskumatult maitsev kõrvitsajook. Kõrvitsakompotil on originaalne maitse, mis teile ei saa mitte meeldida.
Maitsva kõrvitsakompoti retsept
- 500 grammi kõrvitsat;
- üks kaneelipulk;
- kolm nelki (vürts);
- klaas suhkrut;
- kaks liitrit vett.
Loputage kõrvits, koorige see, seemned, lõigake väikesteks kuubikuteks. Vala potti klaas vett ja vala sinna kogu keedetud suhkur ja vürtsid, keeda paks siirup. Pange kõrvitsakuubikud kuuma siirupisse ja keetke neid 10 minutit. Kalla pannile järelejäänud vesi, keeda kompotti veel 30 minutit. Jook on valmis.
Kõrvitsa- ja õunakompott
- neli õuna;
- 400 grammi kõrvitsat;
- 300 grammi suhkrut;
- kolm liitrit vett.
Loputage õunad ja kõrvits, koor ja seemned, lõigake väikesteks tükkideks ja valage neile keeva veega. Jätke, kuni vesi täielikult jahtub. Pange jahtunud kompott madalal kuumusel, keetke, lisage suhkur. Keeda jooki 10-15 minutit ja eemalda tulelt. Kompott kõrvitsa ja õuntega on valmis.
Kõrvitsa, apelsini ja virsiku kompott
See kompott on suurepärane soojendav jook, seetõttu on soovitatav seda serveerida kuumalt.
- 300 grammi kõrvitsat;
- supilusikatäis riivitud ingverit;
- klaas suhkrut;
- supilusikatäis rohelist teed;
- kaks apelsini;
- kaks suurt virsikut.
- vesi.
Sega potis võrdsetes osades suhkur ja vesi. Keeda paks siirup, pane siis kuubikuteks lõigatud kõrvits sinna ja keeda viis kuni seitse minutit. Koori apelsinid, haki paberimass juhuslikus järjekorras. Pange ingver ja tee tassi ning valage keeva veega üle, laske 15–20 minutit tõmmata, seejärel valage infusioon kõrvitsasiirupisse, lisage hakitud apelsinid ja kuubikuteks lõigatud virsikud. Lisage vesi (kogus sõltub joogi soovitud magususest) ja keetke kompott. Väärib märkimist, et selle kompoti ettevalmistamisel võite apelsinid asendada mis tahes muu tsitrusviljaga, näiteks sidrunite, greibide või mandariinidega.
