Kalmaari liha pole mitte ainult toitev, vaid ka rikkalikult vitamiine, valke ja mikroelemente. Korralikult küpsetatud kalmaarid on maitsvad, aromaatsed, õrnad, suussulavad ja kergesti seeditavad.

See on vajalik
-
- Kalmaar
- sool
- pipraterad
- Loorberileht
- pannil.
Juhised
Samm 1
Enne kalmaari küpsetamist peate selle koorima. Selleks pange kaussi külmutatud kalmaarid ja valage sellele keeva veega. Sellisel juhul hakkab nahk kõverduma. Tühjendage keev vesi ja puhastage kilede jäänused voolava vee all, eemaldades siseküljed ja akordi.
2. samm
Kuidas siis kalmaari korralikult süüa teha? Keeda potis vett, lisa loorberileht, sool, pipraterad.
3. samm
Pärast vee keetmist peate ühe kalmaari langetama. Loendage kümneni ja eemaldage lusikaga. Oodake, kuni vesi uuesti keeb, ja laske järgmine kalmaar alla.
4. samm
Selle valmistamise korral ei vähene kalmaarid suuruselt, nad on pehmed ja maitsvad. Keedetud kalmaar sobib hästi värske kurgiga. KOND SÖÖGIMÄNG !!!