Mascarpone juustu ja kirsstomatitega küpsetatud kanakoivad on lihtne, kuid maitsev ja ebatavaline roog. Värsked ürdid ja vein annavad roale ainulaadse aroomi ning õrn juust muudab valge liha palju pehmemaks.
See on vajalik
- - pipar, sool;
- - või;
- - peotäis värskeid ürte (rosmariin, basiilik, pune);
- - valge vein - 50 ml;
- - kirsstomatid - 20 tk;
- - lubi - 1 tk;
- - mascarpone juust - 250 g;
- - kana jalad - 4 tk.
Juhised
Samm 1
Sega mascarpone juust eelnevalt hakitud ürtidega. Seejärel lisage pipar, sool ja laimimahl.
2. samm
Loputage kana jalad hästi voolavas vees. Tehke sõrmedega naha ja liha vahele taskud - osa juustust valatakse nendesse. Määrige jalgade väliskülg õliga, hõõruge pipra ja soolaga. Jätke need 15 minutiks marinaadi ligunema.
3. samm
Kombineerige kirsstomatid pipra, soola ja oliiviõliga. Kuumuta ahi temperatuurini 180oC, määri ahjuplaat oliiviõliga ja aseta peale kanakoivad.
4. samm
Valage valge vein jalgadele, asetage kirsstomatid selle kõrvale. Seejärel saatke küpsetusplaat pooleks tunniks ahju. Kui küpsetusaeg saab läbi, võta anum välja, jahuta veidi ja serveeri.
