Kui te pole seni virsikukonservi proovinud, siis olete palju kaotanud! See on maitsev ja lihtne kook, tee seda.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 250 g jahu
- - 30 g pärmi
- - 100 ml piima
- - 60 g võid
- - 50 g suhkrut
- - 1/3 tl soola
- - 2 muna
- Täitmiseks:
- - 350 g virsikukonserve
- Toote määrimiseks:
- - muna
- Küpsetusplaadi määrimine:
- - või
Juhised
Samm 1
Alustuseks valmistame pärmitaigna. Võtame sooja piima, lahustame selles pärmi ja paneme selle 15-20 minutiks kerkima. Seejärel lisage jahule pärm, munad, sool, veidi suhkrut ja sõtke tainas. Me katame selle salvrätiku või rätikuga ja asetame selle õlle valmistamiseks sooja kohta.
2. samm
Jagame sobiva taigna kaheks osaks, millest ühe jätame kaunistuseks ja teine rullitakse umbes 1,5–2 cm paksuseks kihiks ja pannakse eelnevalt võiga määritud praepannile.
3. samm
Me levitame hakitud virsikud kihi pinnale nii, et üks viil asub teise peal.
4. samm
Seejärel rullime ülejäänud tainas õhukese kihina lahti ja lõigame 2 cm paksusteks ribadeks. Mõlemal küljel olevatele ribadele teeme sälgud ja kaunistame nendega pirukat ringikujuliselt.
5. samm
Määri valmis kook vahukollasega ja pane 20–25 minutiks ahju temperatuuril 200–220 kraadi.
