Hea viis oma leibkonda maitsva pirukaga kostitada on virsikupiruka küpsetamine. Muskaatpähkel annab erksama maitse. Pirukas osutub kaloririkkaks, kuid väga maitsev.
See on vajalik
- - küpsetusnõu;
- - mikser;
- - nisujahu 1 klaas;
- - või 125 g;
- - suhkur 1/5 tassi;
- - kanamuna 2 tk;
- - virsikud 2 tk;
- - küpsetuspulber 2 tl;
- - vanilliin 1 tl;
- - 1/4 tl soola;
- - jahvatatud muskaatpähkel 1/2 tl.
Juhised
Samm 1
Loputage virsikud hästi, kuivatage paberrätikuga, eemaldage varred ja seemned. Seejärel lõika õhukesteks viiludeks.
2. samm
Klopi mikseri abil pehmendatud või 3/4 tassi suhkruga. Seejärel lisa 2 muna ja klopi ühtlaseks.
3. samm
Sõelu jahu, küpsetuspulber ja sool läbi sõela ning lisa aeglaselt peksmist jätkates muna ja või segule. Määri küpsetusvorm võiga ja vala saadud tainas sinna.
4. samm
Ühendage ülejäänud suhkur ja muskaatpähkel. Aseta piruka viilud piruka peale ja puista peale suhkrut ja muskaatpähklit. Küpseta 45–50 minutit 190–200 kraadi juures.
