Oad on taimetoitlaste toidus kohustuslikud valgud. Valge oasupi valmistamine on lihtne ja maitsev.
See on vajalik
-
- Vesi - 3 l.;
- kuivad valged oad - 150 gr.,
- porgand - 2 tk;
- sibul - 1 tk;
- paprika - 1 tk;
- kartul - 3 - 4 tk;
- suvikõrvits - 1 tk;
- tomat - 1 tk;
- sool ja vürtsid maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Leota valgeid ube 2 tundi soojas vees. Seejärel tühjendage see vesi. Vala kastrulisse külm vesi, kasta sinna oad ja keeda keskmisel kuumusel 30 minutit. Oad ei pea soolama, muidu nad tahenevad.
2. samm
Tükelda kartulid, lisa potti koos ubadega. Riivi sibul ja porgand peenel riivil ja lisa supile.
3. samm
Koori suvikõrvits, tomat ja paprika, lõika kuubikuteks, lisa supile.
4. samm
Lisa sool ja vürtsid.
5. samm
Küpseta kuni pehme (umbes 20 minutit).
6. samm
Kaunista ürtidega. Head isu!