Kook želeega "Elizabeth" osutub mõõdukalt magusaks. Maasikaid armastavad peaaegu kõik. See on lõhnav, mahlane. Maasikad sisaldavad palju kasulikke omadusi: vitamiinid B, C, kiudained, pektiinid, orgaanilised happed, karoteen. Ja ka raud, tsink, jood, kaalium, fosfor, kaltsium.
See on vajalik
- - 4 muna
- - 350 g granuleeritud suhkrut
- - 150 g jahu
- - 1/2 tl. küpsetuspulber
- - 500 g kodujuustu
- - 100 g hapukoort
- - 300 g maasikaid
- - 25 g želatiini
- - 1 pakk maasikatarretist
- - 1 banaan
- - 1/2 purki ananassikonserve
- - 1 õun
Juhised
Samm 1
Kõigepealt võtke munad, jahu, 150 g granuleeritud suhkrut, küpsetuspulber. Ja küpseta biskviit. Jahutage ja lõigake 2 koogiks.
2. samm
Valage 100 g želatiini kuuma veega, segage täieliku lahustumiseni ja laske jahtuda.
3. samm
Hapukoor, 200 g granuleeritud suhkrut ja kodujuust, peksake segistiga. Lisa maasikad ja jätka vahustamist. Vala jahtunud želatiin ja jäta paksenema. Konsistents peaks sarnanema paksu pudruga.
4. samm
Võtke koogid, leotage ananassikonservide mahlaga. Asetage esimene koor suurele plaadile. Pane koogile osa kohupiima-maasika massist, seejärel teine kook ja siis ülejäänud täidis.
5. samm
Pange külma kohta, kuni see täielikult taheneb, umbes 3-5 tundi.
6. samm
Lahusta želee 250 g kuumas vees ja lase jahtuda. Viiluta banaan, õun, konserveeritud ananass ja maasikad kenasti.
7. samm
Kaunista külmutatud kook puuviljadega, vala tarretis peale ja aseta külma kohta, kuni see tahkub.
