Mõnikord peate erinevate roogade, näiteks mereväe pasta või täidisega pannkookide valmistamiseks hakkliha praadima. Pehmemaks ja mahlasemaks muutmiseks võite hakkliha sel viisil praadida.
See on vajalik
-
- Sealiha ja veiseliha hakkliha - 0,5 kg,
- Või 10 grammi,
- 0,5 tassi puhastatud vett,
- Keskmine sibul - 1 tükk
- Muskaatpähkel,
- Küüslauk - 2 nelki
- Värsked rohelised,
- Sool
- pipar.
Juhised
Samm 1
Sulata või pannil ja prae selles peeneks hakitud sibul kuldpruuniks.
2. samm
Pange hakkliha kaussi ja valage vette, segage see kahvliga hoolikalt, kuni saadakse homogeenne konsistents. Viige see pannile ja prae koos sibulatega pidevalt segades puidust spaatliga, purustades sellega lihakamakad.
3. samm
Kui liha on pruunistunud, maitsesta soola ja pipraga. Peenel riivil riivi veidi muskaatpähklit ja lisa see hakklihale. Tükelda küüslauk peeneks või purusta pressiga, pane hakkliha sisse, sega ja keera pannil tuli välja. Katke see kaanega ja laske seista 5 minutit.
4. samm
Haki värsked ürdid peeneks, sega hakklihaga.
