Imeline retsept maitsvate küpsetiste jaoks kõige soodsamatest toodetest! Lisaks on see kook suurepärane võimalus õpetada lapsi putru tegema.
See on vajalik
- Tordi jaoks:
- - 225 g Arborio tüüpi riisi;
- - 75 grammi roosuhkrut;
- - 5 spl. piim;
- - 4 kollast;
- - 1 vanillikaun;
- Karamelli jaoks:
- - 50 ml vett;
- - 50 g suhkrut.
Juhised
Samm 1
Peseme riisi. Vala piim kastrulisse. Lõika vanillikaun noaga ja vala selle sisu piima. Kuumuta keemiseni, lisa riis, alanda kuumust ja keeda pool tundi segades, et midagi ei põleks.
2. samm
Poole tunni pärast lisage pudrule suhkur ja keetke veel 10 minutit. Seejärel eemaldage kuumusest, jahutage kuni soe ja segage munakollastega.
3. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Vooderda ahjuvorm küpsetuspaberiga. Valmistage potis suhkrust ja veest karamell: segage ja kuumutage, kuni segu veidi pakseneb ja hakkab mullitama. Vala karamell vormi, pane riisimass peale ja küpseta 40 minutit. Jahutage, pöörake ümber tassi, eemaldage paber ja serveerige.
