Kui nimetate kalakonservidest pärit salateid, ilmub tavaliselt esimene "Mimosa". Selliste salatite retsepte on aga mitukümmend, samas kui nende keetmine võtab minimaalselt aega ja tooteid, võib tulemus ületada kõik ootused.
Veneetsia salat
Sa vajad:
- tuunikonserv (õlis) - 1 purk;
- kartul - 250 g;
- kanamunad - 2 tk;
- taimeõli - 4 supilusikatäit;
- sidrunimahl - ½ tl;
- tomatid - 4 tk;
- hakitud rohelised (roheline sibul, petersell, piparmünt) - 1-2 supilusikatäit.
Kõigepealt valmistage maitseained. Selleks segage konservide "mahl" taimeõli ja sidrunimahlaga. Keeda kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks. Pange pool kartulist salatikausi põhja ja valage pool maitseainetest üle.
Keeda munad kõvaks keetmata, haki need koos tuunikalaga - võid kasutada nuga või blenderit - ja pane pool saadud massist kartulikihile. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks ja laota pool järgmisesse kihti. Piserdage natuke rohelust peal. Seejärel korrake kihte, ülemine peaks olema tomatikiht, kaunistatud rohelusega.
Lõhe salat
Sa vajad:
- lõhekonserv - 1 purk;
- kanamunad - 4 tk;
- õunad - 100 g;
- kartul - 200 g;
- sibul - 100 g;
- majonees - 100 g.
Keeda munad, jahuta ja riivi jämeda riiviga või haki noaga. Püreesta kala kahvliga. Koori õunad ja südamik ning riivi ka jäme riiv, lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Kaunista soovi korral õunaviilude ja ürtidega.
Tuunikonservi salat nuudlitega
Sa vajad:
- ämblikuvõrgu vermikell - 250 g;
- seller - 3-4 vart;
- tomatid - 4 tk;
- sibul - 1 tk;
- oliivita oliivid - 10 tk;
- oliivita oliivid - 10 tk;
- punane paprika - 1 tk;
- tuunikonserv - 1 purk;
- basiilik - 5-7 haru;
- oliiviõli - 3 supilusikatäit;
- punase veini äädikas - 5 supilusikatäit;
- valge pipar - 1 näputäis;
- must pipar - 1 näputäis;
- sool maitse järgi.
Kastme valmistamiseks tühjendage kaste kaladest ja lisage sellele õli, äädikas, pipar ja sool. Keetke vermikelli 5–7 minutit kergelt soolases vees ja visake nõusse, laske veel nõrguda. Koori seller ja lõika ribadeks. Kalla tomatid keeva veega üle ja koori ning lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks. Haki sibul peeneks. Lõika oliivid ja oliivid viiludeks. Nüüd jääb kõik segada ja valmistatud kastmega maitsestada. Mahlas leotamiseks pane salat 20–30 minutiks külmkappi.
