21. sajandi inimeste kiire elutempo tingimustes on võileivad muutunud asendamatuks igapäevaseks toiduks, asendades hommiku-, lõuna- või lihtsalt suupistete osa. Nende ettevalmistamiseks on tohutult palju võimalusi.
Reeglina on kõik võileivad jagatud kolme suurde rühma: avatud, suletud ja suupisted. Kanepid on väikesed suupisted, mille pärast pole vaja hammustada need sobivad täielikult suhu. Igapäevaelus on kõige sagedamini avatud võileivad. Nende ettevalmistamisel asetatakse täidis kohe alusele - viil leiba, päts, küpsised. Lahtised võileivad võivad olla kuumad (ahjus küpsetatud, röstitud, mikrolaineahjus küpsetatud) või külmad.
Maitsva avatud võileiva valmistamiseks vajate järgmisi tooteid:
- 3-4 viilu leiba (vastavalt võileibade arvule);
- 2 vorsti või 100 g keeduvorsti;
- 50-100 g kõva juustu;
- 1 tomat;
- küüslauk;
- rohelised;
- sool;
- pipar;
- majonees.
Lõika vorstid või vorst väikesteks kuubikuteks või õhukesteks ribadeks. Peske värske tomat ja lõigake kuubikuteks. Hästi teritatud noaga on seda lihtsam teha. Riivi juust jämeda riiviga. Koori 1-2 küüslauguküünt ja suru või haki väga väikesteks tükkideks. Haki rohelised peeneks: till, petersell, basiilik, roheline sibul. Sega sügavas kausis hästi vorsti, juustu, tomatit, küüslauku ja ürte. Lisage väike kogus majoneesi. Nõu dieedilisemaks muutmiseks asendage majonees hapukoorega. Maitsesta täidis maitse järgi soola ja pipraga. Määri küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile pruuni leiva- või leivaviilud. Pange ettevalmistatud täidis peal. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pange küpsetusplaat võileibadega ja küpseta 10-15 minutit. Maitsvad lõhnavad võileivad on valmis.
Võileibu on lihtne valmistada igast käepärast olevast toidust. Võite kasutada pastasid, erinevat tüüpi juustu: töödeldud, pehme, kohupiim. Alusele pannakse igat tüüpi vorstid: suitsutatud, keedetud, kuumtöötlemata suitsuvorst, vorstid, vorstid, sealiha.
Aluseks sobib igasugune leib: nisu, rukis, valge.
Kala võileivad rahuldavad teie nälga suurepäraselt. Nende valmistamiseks sobivad kalakonservid, soolatud või suitsutatud kalad. Võileivale võite panna keedetud liha või kana tükid. Köögiviljade puhul eelistage värskeid tomateid ja kurke, rediseid ja Korea porgandeid. Kaunista valmis roog hakitud ürtidega või peterselli, piparmündi, basiiliku eraldi lehtedega.
Katsetage erinevate koostisosade ja nende kombinatsioonidega ning teie laual on alati mitte ainult maitsvad, vaid ka erinevad võileivad.
