Cobb Salad on maitsev Ameerika salat, mis on valmistatud ainult maitsvatest koostisosadest. See on praetud kanafilee, krõbe peekon, rammus avokaado, mahlased tomatid, aromaatne juust. Rikkalik ja elegantne salat sobib lõuna- ja õhtusöögiks.
See on vajalik
- - 300 grammi kanafilee;
- - 2 muna;
- - 1 avokaado;
- - 50 grammi peekonit;
- - 7 kirsstomatit;
- - 50 grammi sinihallitusjuustu;
- - 150 grammi salatilehti.
- Tankimiseks:
- - 6 spl. taimeõli;
- - 2 spl. veini- või õunaäädikas;
- - 1 spl. teraline sinep;
- - pipar ja sool.
Juhised
Samm 1
Lõika peekon väikesteks tükkideks.
2. samm
Lõika filee mitmeks viiluks, puista mõlemalt poolt pipart ja soola.
3. samm
Õli lisamata prae peekon krõbedaks. Eemaldage see, pange see taldrikule, millele panite kõigepealt salvrätiku.
4. samm
Prae kanafilee 5 minutit keskmisel kuumusel. Pöörake ümber ja keetke veel viis minutit. Pange salvrätikule ja lõigake kuubikuteks.
5. samm
Keeda muna, jahuta, koori ja lõika väikesteks tükkideks.
6. samm
Haki sinihallitusjuust peeneks või murra.
7. samm
Haki tomatid peeneks.
8. samm
Valmista avokaado: lõika pooleks mööda seemet. Pöörake üks pool 90 kraadi, jagage see mitmeks osaks. Löö noaga järsult luu, keera seda 90 kraadi ja see tuleb kergesti lahti. Seejärel hoidke avokaado poolt ühes käes ja lõigake see teisega tükkideks nahka puutumata. Pöörake ettevaatlikult ja lõigake nahk ära.
9. samm
Pange kõik riietumiseks mõeldud koostisosad anumasse ja raputage kõike hoolikalt kahvliga.
10. samm
Pese salatilehed, kuivata, rebi tükkideks, vala pool kaste, sega.
11. samm
Pange salati lehed taldrikule. Pange ettevaatlikult munad, juust, tomatid, peekon, filee, avokaado.
12. samm
Nirista peale ülejäänud kaste.
