Igal koduperenaisel on oma kookide valmistamise saladus, mida armastavad kõik majapidamised ja eriti lapsed. Nende valmistamiseks on lugematu arv retsepte: hapnemata tainast, pärmitainast, võist, täidisega või ilma, praetud, küpsetatud … Proovige küpsetada uskumatult maitsvaid koduseid kooke, mille valmistamisprotsess on üsna lihtne.
See on vajalik
-
- jahu - 500 g;
- vesi - 2 klaasi;
- taimeõli - 5 supilusikatäit;
- maitse järgi soola (umbes 1 tl).
Juhised
Samm 1
Sõelu jahu läbi sõela kaussi ja vala sinna külm vesi ja sool. Sõtku jahedat hapnemata tainast, sõtku 10-15 minutit. Jätke see puhta rätikuga kaetud lauale 30-40 minutiks, selle aja jooksul tainas "puhkab" ja veidi suureneb maht.
2. samm
Jagage tainas 4-5 tükiks (olenevalt panni suurusest) ja veeretage need pallideks. Rulli esimene mitte liiga õhuke kukkel ja pintselda päevalilleõliga, eelistatavalt rafineerimata, seejärel murra tainas õlise poole pealt pooleks. Rulli saadud poolring tainast lahti ja määri uuesti õliga, seejärel murra uuesti kokku. Nii et korrake 8 või rohkem korda - mida rohkem kokku keerate ja rullite, seda maitsvam on kook. Lõpuks peaks see osutuma 1–1,5 cm paksuseks.
3. samm
Vala mõni päevalilleõli pannile ja pruunista saia mõlemalt küljelt. Eemaldage see pannilt salvrätikule, et eemaldada liigne õli. Sel ajal, kui ühte kooki praaditakse, rullige järgmine. Esimesel käigul serveerige neid magusaks teeks või leiva asemel. Külmad, need on ka maitsvad, kuid jäävad harva alles, kuni need täielikult jahtuvad.
