Kõigi teraviljade hulgas on tatar selles kasulike elementide sisalduses juhtival kohal. See sisaldab aminohappeid, rauda, B-vitamiine ja palju mineraale. Tatraputru maitse on kõigile tuttav lapsepõlvest peale. Kuid iidne traditsioon valmistada Shrovetide jaoks tatrapannkooke, tatraleiba küpsetada on mingil põhjusel unustatud. Selleks vajate tatrajahu, mida saate ise valmistada.
See on vajalik
-
tatar, kohviveski
Juhised
Samm 1
Kui teie koju ilmub tatrajahu, saate oma igapäevast menüüd hõlpsasti mitmekesistada. Küpsetage vürtsikat tatraleiba, pannkooke, pelmeene, küpsiseid. Tatrajahu kasutatakse imikutoidus laialdaselt, kuna see valmib kiiremini ja säilitab samal ajal oma tervendavad omadused. Seda jahu saab osta igast suurest poest, kuid palju meeldivam on seda ise valmistada.
2. samm
Võtke tavaline tatar ja sorteerige see prahist välja.
3. samm
Loputage teravilja sooja veega, kuni vesi on selge.
4. samm
Kuumuta tatart pannil, kuni see kergelt pragiseb. Seejärel jahutage see lauale laiali laotades.
5. samm
Jahvata väikeste portsjonitena kohviveskil.
6. samm
Hoidke saadud jahu riidekottides kuivas, pimedas ja ventileeritavas kohas.
7. samm
Nõud, mis sisaldavad tatart, kõhukinnisust, alandavad vere kolesteroolitaset, parandavad mälu, normaliseerivad vererõhku ja tugevdavad südant. On isegi tatratoit, mis on väga tõhus. Tatar suurendab dopamiini taset, mis ravib kerget depressiooni. Valmistage tatratoidud vähemalt kord nädalas ja olete tervislik, rõõmsameelne ja suurepärases vormis!
