Itaallased leiutasid pitsa ja kogu maailm hakkas katsetama. Kui palju inimesi, nii palju retsepte. Huvitava maitse saab pitsast vene vorstiga. Ja kui valate selle ise valmistatud majoneesiga, osutub see mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.
See on vajalik
- Katse jaoks
- 1. Jahu 2 3/4 tassi
- 2. Soe vesi 1 klaas
- 3. Lahustuv pärm 1 tl
- 4. Suhkur 1 spl
- 5. Sool 1/2 tl
- Täitmiseks
- 1. Kivideta oliivid
- 2. Juust
- 3. Vene vorst
- 4. Tomatid
- 5. Vibu
- 6. "Itaalia köögi ürdid" maitsestamine
- Majoneesi jaoks
- 1,2 muna
- 2. Oliiviõli
- 3. 1/2 tl sinepit
- 4. 1/4 tl soola
- 5. Suhkur 1/4 tl
- 6. Sidrunimahl 1 tl
Juhised
Samm 1
Vala klaas sooja vett ja lahusta selles pärm, sool ja suhkur. Lase 5–7 minutit tõmmata.
2. samm
Sõelu jahu väikesesse kaussi.
3. samm
Sõtku tainas sõelutud jahust ja pärmiga keedetud veest
4. samm
Sõtku tainast seni, kuni see ei jää enam käte külge kinni. Määri valmis tainas oliiviõliga ja aseta 30-40 minutiks sooja kohta.
5. samm
Valmistage täidiseks kõik vajalikud koostisosad.
6. samm
Lõika need endale meelepäraseks.
7. samm
Võtke majoneesi koostisosad. Murdke munad, lisage sinep, suhkur, sool ja sidrunimahl. Klopi mikseriga, kuni segu muutub kergemaks. Jätkake vahustamist ja lisage aeglaselt oliiviõli. Mass peaks paksenema.
8. samm
Kui tainas kerkib, asetage see määritud küpsetusplaadile ja venitage see kogu pinnale.
9. samm
Määri keedetud koostisosad tainale ühtlaselt: vorst, sibul, oliivid ja tomat. Hõõru juust pealt ja puista peale ürte.
10. samm
Valage pizza majoneesiga ja asetage 15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
11. samm
Valmis pitsa tuleb küpsetusplaadilt eemaldada ja viilutada.
