Riisiga suvikõrvitsa eelroog erineb paljudest teistest selle poolest, et see on väga maitsev ja rahuldust pakkuv. See tähendab, et seda saab pakkuda isegi iseseisva roogana. Soovitan teil talveks valmistada selline huvitav ja vürtsikas suupiste.
See on vajalik
- - suvikõrvits - 2 kg;
- - porgand - 1 kg;
- - tomatid - 1 kg;
- - sibul - 1 kg;
- - riis - 2 klaasi;
- - päevalilleõli - 1 klaas;
- - sool - 4 supilusikatäit;
- - suhkur - 0,5 tassi;
- - küüslauk - 5 nelki;
- - äädikas - 50 ml.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt eemaldage suvikõrvitsa koor seemnetega. Haki ülejäänud viljaliha noaga piisavalt väikesteks tükkideks. Koori sibulad ja porgandid. Haki esimene peeneks ja vii teine läbi keskmise suuruse riivi.
2. samm
Peske tomatitega järgmist: Haki need kas hakklihamasinaga või blenderikaussi. Muide, selle köögivilja saab asendada tomatipastaga. Riisiga suvikõrvitsa suupiste valmistamiseks kulub 500 milliliitrit.
3. samm
Tükeldatud suvikõrvits, porgand, sibul ja tomatipasta - sega kõik see kastrulis, mille maht on vähemalt 5 liitrit. Seejärel lisage sinna päevalilleõli, samuti granuleeritud suhkur ja sool. Pärast keetmist keetke seda köögiviljasegu suletud kaane all pool tundi tasasel tulel. Ärge unustage massi perioodiliselt segada.
4. samm
Pärast aja möödumist valage eelnevalt pestud riis köögiviljasegusse. Küpseta pidevalt segades, kuni teravili on valmis. Kui see juhtub, lisage sellele massile sellised koostisosad nagu äädikas ja küüslauk, mis on pressitud läbi pressi. Kui olete kõik seganud nii, nagu peaks, jaotage saadud segu eelnevalt valmistatud steriliseeritud tassidele. Keerake suupistepurgid kokku ja katke need tagurpidi.
5. samm
Hoidke suupistega jahtunud purke keldris. Talviseks suvikõrvits riisiga on valmis!
