Kaerahelbed on kerge ja tervislik hommikusöök, mis sisaldab palju väärtuslikke vitamiine, kiudaineid ja mikroelemente. Saate seda küpsetada mitte ainult pliidil, vaid ka multivarkis ja viimasel juhul osutub see eriti maitsvaks.
Kaerahelbed on šotlaste ja brittide toidus üks lemmiktoite. Ta on populaarne ka Venemaal. See roog on hea võimalus tervislikuks ja maitsvaks hommikusöögiks. See on valmistatud kaerajahu põhjal. See toode on taskukohane ja taskukohane. Kaerahelvestes on palju kiudaineid, B-vitamiine, kaltsiumi, fosforit. Sellel on madal glükeemiline indeks ja see sobib toitumiseks.
Kaerajahu söömine aitab parandada seedimist, vähendada kolesterooli kontsentratsiooni veres. See on kasulik südame, maksa, neerude ning muude organite ja süsteemide toimimiseks. Putru saab küpsetada erineval viisil. Multikeetjas muutub see väga maitsvaks, kuid peate lihtsalt valima õige küpsetusrežiimi ja proportsioonid. Multikookeris küpsetamine võimaldab teil helbeid mitte üle kuumeneda, muudab küpsetusprotsessi järk-järgulisemaks, kuid samal ajal pikaks. Kuid selliste kodumasinate kasutamine hõlbustab oluliselt perenaise tööd, kuna kaob vajadus tassi ettevalmistamist kontrollida, seda pidevalt segada.
Kaerahelbed aeglases pliidis vee peal
Vees keedetud kaerahelbeid saab pakkuda kas eraldi roa või lisandina. Seda retsepti peetakse klassikaks. Roogi saab lisada soola ja suhkrut oma maitse järgi. Rikkaliku pudru valmistamiseks vajate:
- 1 tass kaerahelbeid
- 3 klaasi vett;
- natuke soola ja suhkrut;
- tükk võid.
Toiduvalmistamise sammud:
- Sorteeri kaerahelbed, sorteerides välja võõrkehad. Kui helbed on suured, saab neid pesta. Loputamiseks on mugav kasutada kurnat. Tähtis on helveste suurus, kuna sellest sõltub küpsetusaeg ja valmis roa konsistents. Kaerahelbeid nagu "Hercules" peetakse universaalseteks. Jahvatatud toode valmistatakse kiiresti, kuid see sisaldab vähem toitaineid ja nende põhjal valmistatud puder osutub liiga viskoosseks, peaaegu homogeenseks.
- Valage kaerahelbed multivarki kaussi. Valage helvestele vesi, lisage maitse järgi suhkrut ja soola. Kui kavatsete putru kasutada lihatoitude lisandina, ei pea te suhkrut lisama.
- Segage kõik koostisosad õrnalt plast- või puidust spaatliga. Katke multikeetja kaanega ja keetke kaerahelbed režiimis "Puder" 15-20 minutit. Mõnes multikeetja mudelis seda funktsiooni pole. Sellisel juhul saate valida režiimi "Pilaf". Segage toiduvalmistamise ajal koostisosi ja ei pea kaant avama.
- Pärast piiksu avage multikeetja kaas, lisage kaussi tükk võid, seejärel sulgege kaas ja hoidke putru režiimis "Hoia sooja". Selle aja jooksul keedetud helbed auravad, tõmbuvad ja muutuvad veelgi maitsvamaks. Serveeri roog kohe.
Kaerahelbed piimaga aeglases pliidis
Piimas küpsetatud kaerahelbed osutuvad eriti õrnaks ja maitsvaks. Selle ettevalmistamiseks vajate:
- 1 tass kaerahelbed
- 3,5 klaasi piima;
- natuke soola ja suhkrut;
- või maitse järgi.
Toiduvalmistamise sammud:
- Valage kaerahelbed puhtasse ja kuivasse multivarki kaussi. Ärge unustage multivarki kausi ja kaane põhjalikku pesemist, sest need võivad muutuda valmis tassi ebameeldiva võõrlõhna ilmnemise allikaks. Erilist tähelepanu tuleks pöörata kaane tihendikummile.
- Vala kaerahelvestele piim. Kui soovite putru kalorsust vähendada, võite piima lahjendada veega meelevaldses vahekorras, kuid kõige sagedamini kasutatakse 1: 1 suhet.
- Lisage kaussi suhkur ja sool. Pudru magusaks muutmiseks piisab väikesest näputäiest soolast ja suhkrut võib panna 1-1, 5 supilusikatäit. Pange või kaussi. Selleks, et puder küpsemise ajal ei "ära jookseks", pole vaja kaussi täita üle poole kõrgusest. Pisut kõrgemal kõigi koostisosade tassi kausi külgedel saab hoida või tükiga. See kaitserõngas hoiab ära ka toidu üle keemise.
- Sulgege kaas aeglase pliidiga ja keetke tassi režiimis "Puder" 15-20 minutit. Selle programmi analoogideks on režiimid "Piimapuder" ja "Pilaf". Need hõlmavad kuumutamist temperatuurini, mis ei ületa 100 ° C, ja küttekeha väljalülitamist küpsetamise ajal teravilja aurutamiseks.
- Valige režiim "Kuumus" või "Hoia soojas" ja küpseta putru veel 5 minutit, pärast mida saate selle plaatidele panna ja serveerida.
Soovi korral võite piimaputru kaunistada värskete marjade, puuviljade või isegi piparmündilehtedega. See osutub väga maitsvaks maasikate, vaarikate ja mustikatega.
Kaerahelbed kõrvitsaga aeglases pliidis
Kaerahelbeid kõrvitsaga on lihtne valmistada, kuid uskumatult maitsev ja tervislik. Kõrvits annab sellele rikkaliku värvi ja meeldiva värske aroomi. Pudru küpsetamiseks aeglases pliidis on vaja:
- 1 tass kaerahelbed
- 2 klaasi piima (parem on valida rasvane piim);
- 1 klaas vett;
- 3-5 kreeka pähklit;
- viil kõrvitsa (150-200 g);
- natuke soola;
- 1 spl suhkrut;
- või.
Toiduvalmistamise sammud:
- Selle retsepti jaoks on parem valida lõhnav, magus kõrvits. Muscati sordid sobivad ideaalselt. Koorige kõrvits, eemaldage paberimass ja seemned, lõigake väikesteks kuubikuteks.
- Valage kaerahelbed multivarki kaussi, lisage näputäis soola, suhkrut, valage vesi ja piim. Pange kaussi ka kõrvitsa tükid. Segage koostisosi ettevaatlikult plastikust spaatliga. Sulgege multikeetja kaanega ja keetke tassi režiimis "puder" või "Pilaf" 20-30 minutit.
- Pärast piiksu, mis näitab küpsetamise lõppu, avage multikeetja kaas, lisage pudrule või ja laske veel 5 minutit soojeneda.
- Asetage puder taldrikutele. Koorige kreeka pähklid, tükeldage peeneks ja piserdage neid iga portsjoniga.
Kaerahelbed õunaga aeglases pliidis
Kaerahelbed õuntega on maitsev ja tervislik kodune hommikusöök. Selle valmistamiseks multikeetjas peate:
- 1 tass kaerahelbed
- 1 õun;
- 1, 5 klaasi vett;
- 1, 5 klaasi piima (parem rasv);
- natuke soola;
- natuke kaneeli;
- 1-2 spl suhkrut;
- või.
Toiduvalmistamise sammud:
- Pange kaerahelbed multivarki kaussi ja lisage vesi ja piim. Lisage näputäis soola, kaneeli (1/2 tl) ja suhkrut.
- Koori ja lõika õun kuubikuteks. Retsepti jaoks on parem valida magushapud õunad. Tassi kaunistamiseks võib jätta paar viilu.
- Pange õunad multivarki kaussi, segage kõik koostisosad, sulgege kaas ja seadke režiim "Puder". Küpsetage tassi 15-20 minutit, seejärel viige see 5 minutiks režiimi "Kuumus" valmisolekusse.
- Jagage puder kaussidesse ja kaunistage iga osa õunaviiluga.
Kaerahelbed banaaniga aeglases pliidis
Banaaniga saab küpsetada maitsvat ja väga õrna putru. Selleks on vaja:
- 1 tass purustatud teravilja
- 3 klaasi rasvast piima;
- 1 küps banaan;
- 1 spl suhkrut.
Toiduvalmistamise sammud:
- Tükeldatud kaerahelbed sobivad selle retsepti jaoks ideaalselt. Nendega puder osutub õrnaks ja homogeenseks. Valage multikookeri kaussi klaas helbeid, valage piima.
- Koorige banaan, lõigake kuubikuteks või ringideks, valage kaussi, lisage suhkur ja segage kõik plastikust spaatliga.
- Küpsetage tassi režiimis "Puder" 10-15 minutit, seejärel avage multikeetja kaas, pange puder plaatidele ja pange igasse portsjonisse tükk võid.
Selle retsepti põhjal saate keeta putru banaani ja rosinatega. Rosinate lisamine suurendab roa toiteväärtust. Selle koguse saate valida meelevaldselt, kuid enne multivarki kaussi asetamist peate yuzumi valama auramiseks ja pehmendamiseks 30-50 minutit keeva veega.
