Väga maitsev ja kergesti valmistatav supp kana ja pastaga. Muide, pasta võib asendada nuudlite või nuudlitega. See supp on ideaalne esimene käik, kerge õhtusöök, tervislik ja rikkalik hommikusöök.
See on vajalik
- 3 liitrit vett;
- 500 grammi kana liha;
- 3 sibulat;
- petersell ja till;
- 2 porgandit;
- 120 grammi pastat;
- 3-4 kartulit;
- sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Pese kana külma veega ja lõika siis suurteks tükkideks. Koori 1 porgand ja 1 sibul ning aseta koos kanaga kastrulisse. Valage seal vett ja pange tulele, oodates, kuni vesi keeb. Järgmisena eemaldage vaht, lisage soola ja pipart. Alanda kuumust madalaks ja hauta suppi tasasel tulel 40–45 minutit, kuni kana on küps.
2. samm
Vahepeal koorige ja peske ülejäänud köögiviljad. Haki sibulad, lõika kartulid kuubikuteks ja porgandid tähtedeks või ringideks. Kuigi seda kõike saab lihtsalt riivida.
3. samm
Kui kana on küps, eemaldage liha puljongist, eraldage see luudest ja lõigake väikesteks tükkideks. Eemaldage kanaga küpsetatud sibulad ja porgandid pannilt ja visake ära. Neid pole enam vaja, sest nad andsid kana puljongile kõik vajaliku.
4. samm
Nüüd pane kartulid koos kanatükkidega puljongisse. Pange tulele ja jätkake supi keetmist umbes 10 minutit, kuni kartul on poolküps.
Seni prae pannil hakitud sibul ja hakitud porgandid. Seejärel viige need supipotti. Lisa sinna pasta ja keeda veel 8–10 minutit, kuni pasta on küps.
5. samm
Kui pasta on valmis, maitsesta suppi ja vajadusel lisa soola. Seejärel visake kastrulisse peeneks hakitud rohelised, keetke 1 minut ja eemaldage seejärel tulelt. Jääb anda veel paar minutit meie kanasupile, et see oleks infundeeritud ja saaksite seda lauale serveerida.
