Te ei kujuta ette moodsat lauda ilma kartulita. Meie toidusedelisse kantakse seda nii tihedalt kõige mitmekesisemas vormis, et seda peetakse mõistlikult teiseks leivaks. Sellest mugulast saab näiteks kartulist kevadrulle.
See on vajalik
- rohelised;
- pipar ja sool;
- kana muna - 2 tk;
- hapukoor - 100 g;
- nisujahu - 80 g;
- kõva juust - 100 g;
- küüslauk - 2 nelki;
- sibul - 2 tk;
- seened - 400 g;
- kartul - 1 kg.
Juhised
Samm 1
Kartulipannkookide valmistamiseks haki esmalt sibul, küüslauk, ürdid ja seened peeneks. Seejärel riivi juust. Pannkookide valmistamine ei võta palju aega.
2. samm
Töötame täidise kallal. Prae sibul ja seened pannil, lisades taimeõli. Järgmisena lisage maitseroheline ja hapukoor. Maitsesta pipra ja soolaga, siis sega korralikult läbi. Hauta 5 minutit.
3. samm
Koori kartulid ja riivi peeneks. Lisa jahu, küüslauk ja munad. Maitsesta soolaga ja sega korralikult läbi. Seega jõudsime peaaegu baasi teha.
4. samm
Vormi kartulitainas pannil õhukeseks pannkoogiks. Prae see mõlemal küljel, lisades veidi taimeõli. Jätkame kartulipannkookide valmistamist.
5. samm
On aeg vormida kevadrulle. Pange igale tortillale veidi praetud köögiviljamassi, lisage juust ja keerake toode rulliks.
6. samm
Saite hakkama imeliste kartulitega kevadrullidega, saate neid koos kuumalt serveerida, näiteks koos seenekastmega.
