Kartulikoore sellerisupp on väga tervislik roog, mis sisaldab palju vitamiine ja toitaineid. See sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele.
See on vajalik
- - 6 kartulit;
- - 8 väikest varssellerit;
- - keskmine sibul;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 8 basiilikulehte;
- - 3 supilusikatäit võid (umbes 40 g);
- - 2 supilusikatäit jahu;
- - 500 ml piima;
- - pipar ja sool.
Juhised
Samm 1
Lõika kooritud kartul väikesteks kuubikuteks. Haki sibul ja seller, pane koos kartulitega kastrulisse.
2. samm
Pigista küüslauk ja lisa basiilik.
3. samm
Kallake köögiviljad kanapuljongiga, keetke keskmise kuumusega ja keetke umbes 15 minutit.
4. samm
Sulatage või pannil ja lisage sellele jahu, segage kiiresti 1-2 minutit.
5. samm
Vala piim, segage, et saada paks valge kaste.
6. samm
Tehke blenderiga köögiviljad puljongiga kreemiks, lisage valge kaste ja jahvatage kõik uuesti. Maitse järgi soola ja pipart, serveerimisel kasutage kaunistuseks basiilikulehte.
