See eksootiline roog teeb ideaalse kerge suvise lõunasöögi! Ja mis kõige tähtsam, see nõuab minimaalselt teie aega ja vaeva!
See on vajalik
- 16 rulli jaoks:
- - 1 avokaado;
- - 0, 5 spl. röstitud maapähklid;
- - 4 supilusikatäit basiilika;
- - 4 supilusikatäit ketšup;
- - 6 spl. tükeldatud cilantro;
- - 2 spl. punane misopasta;
- - 32 suurt keedetud krevetti;
- - 1 tl seesamiõli;
- - 1 tl sidrunimahl;
- - 1 väike porgand;
- - 16 piparmündilehte;
- - 2 spl. taimeõli;
- - 120 g riisinuudleid;
- - 16 kevadrulliga pannkooki;
- - 8 lehte salatit;
- - 2 spl. Sahara;
- - 0,5 magus pipar;
- - 4 tl Sriracha kaste;
- - 2 küüslauguküünt.
Juhised
Samm 1
Keeda suures potis vett. Pange sellesse riisinuudlid ja küpseta vastavalt pakendi juhistele kuni keetmiseni (tavaliselt umbes 5 minutit). Tühjendage ja asetage nuudlid mõneks ajaks kõrvale.
2. samm
Keetke krevetid kergelt soolases vees ja koorige need ära.
3. samm
Koori porgandid õhukesteks kuubikuteks. Pese punased paprikad ja lõika ribadeks. Pese avokaado, lõika kaheks osaks, eemalda süvend, koori ja lõika paprikaga samamoodi.
4. samm
Vala potti soe vesi. Järgmisena asetage tööpinnale rullrätik.
5. samm
Kastke iga riisipannkook sekundiks vette ja pange rätikule. Pange kummagi keskele 2 kooritud krevetti ja asetage nende peale mõned riisinuudlid. Kõige peale pane ürte ja köögivilju.
6. samm
Saate koostisosi kombineerida nii, nagu soovite, kuid pidage meeles, et pannkoogi servade ümber peaks jääma 5 cm tainast! Pange pannkoogi vastasservad üle ja keerake rull.
7. samm
Kui rullid on valmis, võite hakata kastet valmistama. Selleks valage röstitud maapähklid köögikombaini kaussi ja jahvatage need pastiseks massiks. Seejärel saatke sinna veidi ketšupit, kooritud küüslauku, misopastat, mõlemat tüüpi võid, Shriracha kastet ja sidrunimahla ning peksige uuesti ühtlaseks massiks. Saate lisada natuke vett, et kombain oleks ülesande täitmiseks lihtsam ja kiirem.
8. samm
Pane kaste kaussi (soovi korral võid seda veel veidi hakitud maapähklitega üle puistata) ja serveeri rullidega!
