Külaliste ootamatu saabumine võib iga perenaise ära mõistatada. Kiire ja lihtne retsept tuleb appi. Iga perenaise külmkapis on nii pastat kui muna. Kombineerides need tooted ühes roogis, saate originaalse pajaroa.
See on vajalik
-
- 1 pakk suurt pastat;
- 5 muna;
- 200 gr. kreem;
- 150 g kõva juust;
- 50 gr. või;
- 100 g sink;
- 1 sibulapea;
- 1 paprika (punane);
- 1 tomat;
- 2 supilusikatäit päevalilleõli;
- rohelised sibulad.
Juhised
Samm 1
Pange pott veega tulele, keetke. Lisage vette soola. Keeda pastat kuni küpsemiseni. Seejärel loputage neid põhjalikult vee all. Pange või pasta ja segage.
2. samm
Klopi mikseriga 5 muna vahule. Seejärel valage koor aeglaselt lahtiklopitud munadesse. Lisa sool ja must pipar. Klopi mikseriga, kuni moodustub õhuline mass.
3. samm
Lõika sink õhukesteks ribadeks või väikesteks kuubikuteks. Koori sibulad ja haki noaga peeneks. Kuumutage pannil 2 supilusikatäit päevalilleõli. Pange kõigepealt hakitud sibul ja seejärel sink ning praadige suurel kuumusel koorikuks. Koorige paprikad. Lõika väikesteks kuubikuteks ja keeda tomatil. Naha eemaldamiseks kasutage seda terava noaga. Lõika tomat väikesteks kuubikuteks ja riivi juust peeneks või haki blenderisse.
4. samm
Määri tulekindel vorm koos tükiga võiga. Pange keedetud pasta sellesse. Kihi peale hakitud sink, seejärel paprikad ja tükeldatud tomat. Vala kõige peale vahustatud munad ja koor. Kuumuta ahi 180 kraadini. Asetage anum sellesse 10 minutiks. Seejärel eemaldage vorm hoolikalt ja puistake pealt riivjuustuga. Küpseta ahjus veel 7 minutit.
5. samm
Loputage mõned murulauk voolavas vees. Piserdage valmis tassi peeneks hakitud rohelise sibulaga ja lõigake portsjoniteks. Võib serveerida värske tomatisalatiga koos basiilikuoksadega.
