Seda kooki küpsetama asudes veenduge, et naabritel oleks nohu ja nad ei lõhnaks: muidu leiavad nad kindlasti põhjuse, miks teid külastada … Ja siis pole tõsiasi, et saate isegi tüki kook!
See on vajalik
- - 200 g šokolaadi 52% kakaod;
- - 3 väga suurt ja küpset banaani;
- - 300 g võid;
- - 2 spl. pruun suhkur "demerara";
- - 6 muna;
- - 300 g jahu;
- - 3 tl küpsetuspulber;
- - 6 spl. kakaopulber;
- - paar näputäit soola;
- - 100 g 72% tumedat šokolaadi.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt võtke või pehmendamiseks külmkapist välja. Sel ajal teeme kõik muud ettevalmistused: haki 100 g tumedat šokolaadi väikesteks purudeks ja pane külmkappi, pudista banaanid kahvliga või purusta, sõelu jahu segu kakao, soola ja küpsetuspulbriga suur kauss.
2. samm
Sulata šokolaad veevannil ja pane see kergelt jahtuma. Panime ahju 180 kraadi juurde (puhumisega) soojenema ja vooderdame vorm küpsetuspaberiga.
3. samm
Klopi või ja suhkur suurima võimsusega mikseriga heledaks kreemiks. Lisa ükshaaval munad, seejärel sulatatud šokolaad. Klopi minut ja vähenda segisti kiirust miinimumini ning lisa jahusegu mitme sammuna. Sõtku ühtlaseks massiks, lisa banaanid ja sega sõna otseses mõttes pool minutit, et banaanid jaotuksid ühtlaselt.
4. samm
Lisage hakitud šokolaad, segage uuesti kiiresti ja asetage tainas vormi. Saadame selle ahju 35-40 minutiks. Valmisoleku määrame tõrviku abil: see peaks küpsetisest välja tulema, kui sellele on kleepunud mitu puru (oluline on kooki mitte üle eksponeerida, see peaks olema niiske!). Jahuta toatemperatuuril ja serveeri.
