Magustoit nagu karamellõunad meeldivad kõigile maiustustele. Proovige seda meeletult maitsvat ja väga hõlpsasti valmistatavat maiust. Lähedased hindavad teie pingutusi kindlasti.
See on vajalik
- - väikesed õunad - 5-6 tk;
- - suhkur - 200 g;
- - vaher või maisisiirup - 130 g;
- - vesi - 80 ml;
- - taimeõli;
- - punane toiduvärv - 2 tilka.
Juhised
Samm 1
Lõigake põhjalikult pestud õunte vars välja, seejärel pühkige need paberrätikuga. Pange puidust varda tehtud auku nii, et õun oleks sellel üsna kindlalt kinni.
2. samm
Sega väikese kastruli abil granuleeritud suhkur veega ja selles olev maisi- või vahtrasiirup. Pärast saadud segu keemist keetke seda veerand tundi, see tähendab 15 minutit, üsna madalal kuumusel. Kui aeg on läbi, lisage värv vastavalt soovile. Karamelli valmisolekut on väga lihtne kontrollida: see peaks tahenema ja kristalliseeruma, kui viskate külma veega täidetud kaussi.
3. samm
Pärast saadud karamelli pliidilt eemaldamist kasta õunad vardasse. Hoidke puuvilju selle massi kohal, kuni liigne karamell on nõrutatud.
4. samm
Võttes lameda tassi, vooderdage see spetsiaalse küpsetuspaberiga, mis on määritud väikese koguse päevalilleõliga. Sellele ettevalmistatud pinnale asetage karamelliõunad.
5. samm
Kui puuviljal olev karamell on täielikult külmunud, võite seda magustoitu ohutult lauale serveerida. Karamelliõunad on valmis! Soovi korral võite neid veeretada näiteks hakitud pähklites. Ainult seda protseduuri tuleks teha seni, kuni karamell on külmunud.
